كتب iraqi masgouf with oven
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# مسكوف عراقي
# سمك مسكوف عراقي
# المسكوف العراقي المشوي
# عمل الخبز العراقي بالفرن
# إعداد الخبز العراقي بالفرن
# كيف أعمل بطاطس بالفرن
# كيف أشوي اللحم بالفرن
# السمك المسكوف
# إعداد سمك المسكوف
# عمل سمك المسكوف
# مسكوف بالكاري والطماطم
# كيفية عمل سمك المسكوف
# السمك المسكوف بالخضار
# معمول بالفرن
# سمك بالفرن
# الستيك بالفرن
# حمام بالفرن
# بروستد بالفرن
# طبخات بالفرن
# البيض بالفرن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
مسكوف عراقي بالفرن (معلومة)
المكونات
- سمكة متوسطة الحجم (سمكة رنجة أو نهاش أحمر)، منظفة ومغسولة ومشقوقة إلى النصف من الظهر.
- ملعقتان كبيرتان من الشبت المفروم.
- رأسان من الثوم مهروسان.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من الكمون.
- عصير ليمونة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ملح حسب الرغبة.
- بصلة متوسطة مقطعة إلى مكعبات متوسطة.
- حبة متوسطة من الطماطم مقطعة إلى مكعبات متوسطة.
- حبة متوسطة من الفلفل الأخضر الحلو مقطعة إلى مكعبات متوسطة.
طريقة التحضير
- تبطين صينيةٍ مناسبةٍ بقطعةٍ من القصدير ودهنها بملعقةٍ من الزيت ووضع السمكة فوقها من جهة الجلد.
- خلط الزيت المتبقي مع الثوم والشبت والفلفل الأسود والكمون والملح وعصير الليمون، وقسم الخليط إلى نصفين.
- تتبيل السمكة بنصف الخليط جيداً، وخلط الخضروات معاً وتتبيلها بالقسم الثاني من الصوص، وتوزيعها حول السمكة.
- تسخين الفرن على حرارة مئتين درجةٍ مئويةٍ، وإدخال الصينية وتركها حتى تنضج السمكة تماماً، ثم إخراجها وتقديمها مباشرةً.
