كتب indian gulab jamun ornaments
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# حلى جلاب جامون
# حلويات هندية جولاب جامون
# طريقة عمل جلاب جامون
# الزلابية الهندية جولاب جامون
# حلوى الجولاب جامون
# حلوى جولاب جامون
# طريقة عمل الجولاب جامون
# حلى اللدو الهندي
# حلى راس ملاي الهندي
# حلى هندي
# حلى الأرز باللبن الهندي
# ألغاز رياضيه جورج جامون
# ديفيد جامون
# حلى الدخون حلى البخور
# الجلاب بخل البلسمك
# جلاب بدبس العنب
# جلاب بدبس التمر
# شراب جلاب
# حكم بني جلاب
# الهادي جلاب
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
حلى جلاب جامون الهندي (معلومة)
| مدّة التّحضير | عشرون دقيقة |
| مدة الطّهي | عشرون دقيقة |
| الكمية تكفي لـِ | ثمانية حصص |
المكوّنات
مكوّنات العجينة:
- ست ملاعق كبيرة من الحليب السائل.
- كوبان من بودرة الحليب.
- ملعقة كبيرة من الزّيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من الزبدة الباردة غير المملّحة.
- نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة من الدّقيق.
- ملعقتان كبيرتان من السميد الناعم.
- زيت غزير للقلي.
- رشّة من الفستق الحلبي المطحون -للزّينة-.
مكوّنات القطر:
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- نصف كوب من ماء الورد.
- كوب ونصف من السكر.
- كوبان من الماء.
طريقة التّحضير
تحضير القطر:
- وضع المكوّنات في وعاء على النّار بدون إضافة الليمون وتحريك السكر حتّى يذوب ويصل للغليان.
- إضافة الليمون إلى الماء دون تحريك ثمّ خفض الحرارة وتركه يغلي إلى أن يصبح كثيفاً ثمّ رفعه عن النّار وتركه جانباً ليبرد.
تحضير كرات الجلاب جامون:
- وضع الحليب البودرة والزّبدة والزيت في وعاء مع البيكنج باودر والبدء بخلطها باستخدام اليد ثمّ إضافة الدقيق والسميد ومحاولة عجن العجينة مع بعضها البعض .
- تقسيم العجينة اللزجة إلى كرات متوسطة ومحاولة تدويرها باستعمال راحة اليد للحصول على كرات ناعمة.
- تسخين الزّيت في قدر على نار متوسطة وقلي حبات الجلاب حتّى تتحمّر وتصبح ذهبية.
- رفع حبات الجلاب من الزيت وغمرها في القطر ثمّ رفعها في طبق التّقديم وتزيينها برشة من الفستق الحلبي المطحون.
