كتب indian edamame with chicken
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الإدام الهندي مع الحمص
# الخل نعم الادام الخل
# الدجاج الهندي المحمر
# يخنة الدجاج الهندي
# البرياني الهندي بالدجاج
# طريقة كاري الدجاج الهندي
# كاري الدجاج الهندي بالكزبرة
# الدجاج الهندي الحار
# إعداد الأرز الهندي بالدجاج
# طريقة الدجاج بالزبدة الهندي
# طبق الدجاج الهندي بالزبدة
# طريقة الإيدام الهندي بالدجاج
# طريقة إيدام الدجاج الهندي
# الدجاج التندوري الهندي
# الأرز الهندي مع الدجاج
# عمل برياني الدجاج الهندي
# ناشف الدجاج الهندي
# إعداد بف الدجاج الهندي
# كباب الدجاج الهندي
# تتبيلة الدجاج الهندي التندوري
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الإدام الهندي مع الدجاج (معلومة)
المكونات
- سبعمئة غرام من الدجاج.
- ملعقةٌ صغيرٌ من مسحوق الفلفل الأحمر الحار.
- ملعقة صغيرةٌ من معجون الزنجبيل والثوم.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح، أو حسب الرغبة.
- نصف كيلو من لبن الزبادي.
- مئةٌ وخمسٌ وسبعون غراماً من الزبدة البيضاء.
- نصف ملعقة صغيرة من حبوب الكمّون الأسود.
- نصف كيلو من البندورة المفرومة فرماً ناعماً.
- نصف ملعقة صغيرة من السكّر.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحار.
- ملعقة صغيرة من الملح، أو حسب الرغبة.
- مئة غرام من الكريمة الطازجة.
- أربع حبّات من الفلفل الأخضر الحار والمقطّعة إلى شرائح.
- نصف ملعقة صغيرة من أوراق الحلبة إن وُجدت.
- ربع كوب من الكزبرة المفرومة مفرماً ناعماً للتزيين.
طريقة التحضير
- نظفي الدجاج جيّداً وقطّعيه إلى ستِ أو ثماني قطع، ثمّ تبلي الدجاج بالفلفل الأحمر، والملح، واللبن، ومعجون الثوم والزنجبيل، واتركيها على الأقل خمس ساعات في الثلاجة أو يُفضل أن تبقى لليوم التالي.
- اشوي الدجاج في فرنٍ ساخن على حرارة مئتين لمدّة خمس عشرة دقيقة أو عشرين دقيقة، أو حتي ينضج ثلاثة أرباع النضج، وتقليبه كلّ خمس دقائق.
- ضعي نصف كميّة الزبدة في مقلاةٍ كبيرة فوق نارٍ متوسطة الحرارة ثمّ أضيفي البندورة وقلّبيها لمدّة خمس دقائق.
- أضيفي الكمّون، ومسحوق الفلفل الأحمر، والسكّر، والملح وحرّكي حتى تتمتزج النكهات.
- أضيفي الدجاج، وكميّة الزبدة المتبقية، والكريمة، وشرائح الفلفل الحار، وأوراق الحلبة، حرّكيها جيداً مع صلصة البندورة، ثمّ غطّي القدر واتريكه على نارٍ هادئة لمدّة عشرين دقيقة أو حتى ينضج الدجاج بالكامل.
- قدّمي الإدام الهندي مع الأرز المسلوق أو خبز النان.
