كتب indian edam with bread
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة ومكونات الإيدام الهندي
# طريقة الإيدام الهندي بالدجاج
# طريقة طبخ الإيدام الهندي
# إعداد الإيدام الهندي
# عمل الإيدام الهندي
# الإيدام الهندي بالكريمة
# عمل الإيدام الهندي باللحم
# طريقة الإيدام الصيني
# طريقة الإيدام الباكستاني
# الإيدام بالروبيان بالطريقة التايلندية
# الإيدام الصيني بالدجاج
# الإيدام الصيني بالروبيان
# الإيدام بالدجاج والخضار
# الإيدام الباكستاني بالدجاج
# جبن الإيدام
# طريقة الإيدام بالفرن
# طريقة إيدام الروبيان الهندي
# طريقة إيدام كراهي الهندي
# طريقة إيدام الدجاج الهندي
# طريقة عمل إيدام هندي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة الإيدام الهندي مع الخبز (معلومة)
لتحضير هذا الطبق، لا بد من اتباع الخطوات الآتية:
المكوّنات
- ربع كوب من الزيت.
- ستة قرون من الفلفل الحار المجفف، والمقطع.
- ملعقتان صغيرتان من بذور الخردل.
- عود من القرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من البازيلاء الصفراء المقسومة.
- كوب وربع من الكراث أو البصل الأحمر المقطع إلى شرائح رفيعة.
- عشرة فصوص من الثوم المفروم.
- عشر قطعٍ من أوراق الكاري.
- ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل.
- كوب وربع من الطماطم المفرومة.
- نصف كيلوغرام من أفخاد الدجاج مخلية العظام.
- ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
- كوبان من الماء.
- ملح حسب الرغبة.
- صلصة الريتا، وخبز البوري للتقديم (اختياري).
طريقة التحضير
- تسخين الزيت في مقلاةٍ على النار، وإضافة الفلفل الحار، والخردل، والقرفة، والبازيلاء، وتشويح المكونات لمدة 45 ثانية.
- إضافة البصل، والثوم، وأوراق الكاري وتركها حتى يصبح البصل ذهبي اللون.
- وضع الزنجبيل، وتقليبه لمدة دقيقة، ومن ثم إضافة الطماطم، وتقليبها لمدة دقيقتين.
- وضع أفخاد الدجاج في المقلاة، وتنكيهها بالكركم، والملح، وتركها على النار لمدة 4 دقائق مع تقليبها من فترةٍ لأخرى.
- سكب الماء على الدجاج، والانتظار حتى تغلي المرقة جيداً.
- خفض حرارة النار، وتغطية المقلاة، وتركها لمدة نصف ساعة، وذلك حتى يصبح الدجاج طرياً.
- إزالة الغطاء عن المقلاة، وتركها تغلي على النار لمدة 10 دقائق إضافية.
- تقديم الإيدام مع الخبز، وصلصة الريتا.
