كتب indian chicken stew
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيفية عمل يخنة الدجاج
# يخنة الدجاج بالكريمة
# يخنة الدجاج العراقية
# يخنة الدجاج بالكريمة والخضار
# يخنة الدجاج مع الخضراوات
# طريقة يخنة الدجاج
# يخنة الدجاج مع الفاصولياء
# يخنة الدجاج المغربية
# يخنة الدجاج بالأرز
# يخنة الدجاج والبطاطس
# يخنة الدجاج والبطاطس الحارة
# يخنة الدجاج بالبشاميل والفطر
# يخنة البطاطا بالدجاج
# يخنة الخضار مع الدجاج
# يخنة القرنبيط بالدجاج
# يخنة الدجاج الحارة
# يخنة القرع بالدجاج
# يخنة دجاج أفريتادا
# يخنة بوسنية
# يخنة فاصوليا
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
يخنة الدجاج الهندي (معلومة)
المكوّنات
- بصلتان مفرومتان ناعماً.
- خمسة فصوص من الثوم المفروم ناعماً.
- ثلاث حبات من البندورة المفرومة بشكل خشن.
- نصف حزمة من البقدونس المفروم بشكل خشن.
- ثلاثون غراماً من الزنجبيل الطازج المفروم ناعماً.
- نصف كيلوغرام من صدر الدجاج المقطّع لمكعبات.
- أربع قرون مفرومة من الفلفل الحار.
- كأسان من الماء.
- ملح -حسب الرغبة-.
- أربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
- ملعقة كبيرة من معجون البندورة.
- بهارات مشكّلة -حسب الرغبة-.
- مكعبات مرق دجاج -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- ضعي كل من الماء والبقدونس في إناء، ودعيهما جانباً.
- سخّني زيت الذرة في وعاء، ثمّ أضيفي البصل والثوم وشوّحيهما حتى يحمرّان.
- أضيفي الزنجبيل والفلفل الحار وقلّبي لدقيقة.
- أضيفي مكعبات الدجاج وقلّبي إلى أن يتغيّر لونها للأبيض.
- أضيفي البندورة المفرومة، ومعجون البندورة، والملح، ومرق الدجاج والبهارات، وقلّبي إلى أن تذبل البندورة المضافة.
- أضيفي خليط الماء والبقدونس على خليط الدجاج، ثمّ دعي اليخنة لطهيها على نار متوسّطة الحرارة لمدّة ربع ساعة أو إلى أن يتكثف الخليط قليلاً.
