English  

كتب how to store garlic in olive oil

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة حفظ الثوم في زيت الزيتون (معلومة)


المكوّنات

  • أربعمئة وخمسون غراماً من الثوم المقشر.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من: الملح، والسكر الخام.
  • خمسمئة ملليلتراً من خل التفاح.
  • أعواد من الزعتر الأخضر.
  • ورقة أو اثنتان من الغار الطازج أو المجفف.
  • مئتا ملليلتراً من زيت الزيتون.


طريقة التحضير

  • وضع كلٍ من: الثوم، والملح، والسكر في مقلاة متوسطة الحجم، مع إضافة كمية من خل التفاح لتغطيته.
  • ترك المزيج يغلي لمدّة دقيقتين أو ثلاث أو حتى يصبح الثوم طرياً.
  • تصفية الخليط من الثوم، وتركه على أوراق المطبخ لتجفيفه ثمّ وضعه في برطمان زجاجي مع الأعشاب، وإضافة زيت الزيتون إليه حتى يتغطي بالكامل.
  • ترك البرطمان في الثلاجة لمدّة شهرين إلى ثلاثة أشهر.


المصدر: mawdoo3.com