كتب how to prepare the muftaka
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل المفتقة المصرية
# أسهل طريقة لعمل المفتقة
# فوائد المعقودة أو المفتقة
# المفتقة بالفول السوداني
# المفتقة بالصنوبر
# المفتقة بالكركم
# المفتقة بالعسل
# فوائد المفتقة لزيادة الوزن
# مكونات المفتقة
# حلوة يا مفتقة
# طريقة تحضير الهريسة المغربية
# طريقة تحضير الهريسة الحلوة
# طريقة تحضير حلويات جزائرية
# طريقة تحضير العجينة
# طريقة تحضير داوود باشا
# طريقة تحضير الملضوم بالباذنجان
# طريقة تحضير الرفيسة
# طريقة تحضير الطاجين
# طريقة تحضير المروزية
# طريقة تحضير آذان الشايب
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة تحضير المفتقة (معلومة)
- نضع العسل في قدرٍ عميق وسميك القاعدة على نارٍ هادئة جداً، ونُحرّك بشكلٍ مستمرّ حتى تظهر فقاقيع، مع عدم تركِه يغلي.
- نحضّر الحلبة المطحونة، ونضعُها فوق العسل مع التقليب جيّداً حتى يمتزجوا، ثمّ نرجعهم إلى النار مرّة أخرى، ونستمرّ بالتحريك.
- نبعد القدر عن النار بمجرد خروج فقاقيع أخرى، مع الانتباه لعدم تركه يغلي حتى لا يحترق، ويُصبح طعمه مُرّاً.
- نحضر وعاء آخر، ونخلط فيه الزيت، والدقيق، ونُحمرهم على النار حتى يشقر لونهم.
- نضع السمسم، والفستق، واللوز ونقلّب حتى يصبحَ لونهم أشقر.
- نضع الخليط فوق العسل، ونخلطهم جيّداً.
- نترك المزيج يبرد، ثمّ نضعه في برطمانات زجاج نظيفة ومعقّمة.
- نضعها في الثلاجة، ونأخذ منها الكميذة المطلوبة يوميّاً.
