كتب how to prepare chicken kofta
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل كفتة الدجاج
# طريقة كفتة الدجاج بالجبن
# طريقة كفتة الدجاج المقلية
# طريقة تحضير كفتة سردين
# كفتة كبدة الدجاج
# كفته ببواقي الدجاج
# كفتة الدجاج بالصلصة
# أسياخ كفتة الدجاج المشوية
# أقراص كفتة الدجاج بالبطاطس
# كفتة الدجاج بالكاري الحار
# عمل كفتة الدجاج بالصلصة
# كفتة الدجاج بالفرن
# عمل كفتة الدجاج بالجبن
# أصابع كفتة الدجاج
# سندويشات كفتة الدجاج الصحية
# سندوتشات كفتة الدجاج
# كفتة الدجاج بالليمون
# كفتة الدجاج مع بودرة البصل
# كفتة الدجاج بالجبنة الكريمية
# كفتة الدجاج بجبنة الموزاريلا
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة تحضير كفتة الدجاج (معلومة)
المكونات
- ست قطع من فيليه الدجاج.
- حبة كبيرة من البصل، وقطّعيه إلى أرباع.
- عشرة أعواد من البقدونس.
- عشرة أعواد من الشبت.
- فصّان من الثوم.
- ملعقة كبيرة واحدة من بهارات الدجاج.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
- زيت ذرة للقلي.
طريقة التحضير
- أحضري مفرمة اللحم، ثم ثبّتي القرص الذي به الثقوب الصغيرة، ثم افرمي قطع الدجاج، والبصل، والبقدونس، والشبت، والثوم.
- ضعي المكونات المفرومة السابقة في وعاء عميق، ثم أضيفي البهارات، والملح، والفلفل الأسود، والزيت.
- اخلطي المكونات بأطراف أصابعك، واستمري حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- شكلي العجينة إلى أصابع حجمها متوسط، أو حسب الرغبة.
- ضعي نصف كوب من الزيت في مقلاة واسعة، ثم سخنيها على النار، وأضيفي أصابع الكفتة إلى الزيت، استمري بتقليب الكفتة ولكن بشكلٍ، قلبيها حتى ينضج الدجاج بشكلٍ تام ويصبح لونها ذهبياً.
- استمرّي حتى تنتهي كل الكمية.
- ارفعي الكفتة الجاهزة من الزيت وضعيها في ورق نشّاف حتى تتخلصي من الزيت الزائد.
- قدميها وهي ساخنة.
- قدمي بجانبها الحمص بالطحينية والبندورة والخيار.
