كتب how to make eggplant and tomatoes
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الباذنجان مع الزبادي والطماطم والخيار
# طاجن الباذنجان التركي مع الطماطم
# طريقة عمل اللحم بالبصل والطماطم
# طريقة شوي البصل والطماطم
# الطماطم والباذنجان باللبن الرائب
# قوارب الباذنجان مع صلصة الطماطم
# الباذنجان المقلي مع الطماطم والثوم
# عمل الخبز بالزبادي والطماطم
# عمل محشي البصل والطماطم
# الهريس بالدجاج والطماطم
# الجريش الأحمر بالدجاج والطماطم
# الطرشانة باللحم والطماطم
# الأرز مع السمك والطماطم
# إعداد الأرز بالبصل والطماطم
# لسان العصفور مع اللحمة والطماطم
# صينية اللحم بالبصل والطماطم
# الجريش باللحم والطماطم
# كبة بالجبنة والطماطم والريحان
# البيض والطماطم
# البيض بالبصل والطماطم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة عمل الباذنجان والطماطم (معلومة)
المكونات
- ثلاثُ حبات من الباذنجان الطازج.
- حبّة من الطماطم المقطّعة إلى مكعبات صغيرة الحجم.
- حبّة من الفليفلة المقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم.
- ثمانية فصوص من الثوم المفروم فرماً ناعماً.
- ربع كوب من الخلّ.
- رشة صغيرة من الملح.
- زيت زيتون حسْب الرغبة.
- رشة من الكمّون.
طريقة التحضير
- نسخن القليلَ من الزيت في قدرٍ مخصّص للقلي، ونقلي الباذنجان ونقلّبُه بين الحين والآخر حتّى يذبل.
- نزيل الباذنجان من المقلى، ونضعه على محارم خاصة ليتشرب الفائض من الزيت.
- نضع الفليفلة المقطّعة إلى القدر نفسه الذي يحوي الزيت، ونقلبها حتّى تذبل.
- نضيفُ كلاًّ من الثوم المقطّع، والخلّ، والطماطم، والكمّون، والملح إلى الفليفلة ثمّ نقلّبُ المكوّنات جيّداً حتّى تنضج تماماً.
- نبعدُ القدر عن النار ونتركُه جانباً لبضعِ دقائق.
- نحشي الباذنجان بالقليل من الخضار، ثمّ نسكب القليل من زيتِ الزيتون على وجه كلّ حبة قبل التقديم.
