كتب how to make chicken mortadella
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيفية إعداد شاورما الدجاج
# إعداد مجبوس الدجاج الكويتي
# إعداد مضغوط الدجاج
# إعداد رولات الدجاج المحشي
# إعداد أكلة رولات الدجاج
# إعداد الأوزي بالدجاج والخضار
# إعداد الدجاج المحشي بالفريك
# إعداد الرقاق الناشف بالدجاج
# طريقة إعداد مجبوس الدجاج
# إعداد قبولي الدجاج
# إعداد كص الدجاج العراقي
# إعداد الرفيسة المغربية بالدجاج
# إعداد الأرز الهندي بالدجاج
# إعداد تكا ماسلا الدجاج
# إعداد الدجاج مع الأرز البسمتي
# إعداد الأرز الأبيض مع الدجاج
# إعداد الأرز مع الدجاج والزبيب
# إعداد الأرز البخاري بالدجاج
# إعداد القدرة بالدجاج
# إعداد أرز الشعلان مع الدجاج
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كيفية إعداد مرتديلا الدجاج (معلومة)
المكوّنات
- أوقية من قطع الدجاج المسحّب مفرومة ناعماً.
- أربعة مثلثات من الجبن.
- ست ملاعق صغيرة من الدقيق الأبيض، متعدد الاستخدامات.
- خمس بيضات.
- مكعب من الماجي.
- أربع ملاعق صغيرة من زيت الذرة.
- نصف ملعقة صغيرة أو أكثر بقليل من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- حبة واحدة من الهيل.
- ربع ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
طريقة التحضير
- نضع في الوعاء الخاص بالخلاط الكهربائيّ الجبن، والدجاج، والماجي، والبيض، والزيت، والدقيق، والملح، والثوم البودرة، والفلفل الأسود، وبهارات الدجاج، والهيل، ثم نخلط جميع المكونات مع بعضها، حتى نحصل على خليط متجانس.
- نلف الخليط على هيئة رول، ثم نضعه في ظرف حراريّ، ونغلقه بإحكام.
- نلف الظرف بأوراق الألمنيوم، ثم نضعه في وعاء يحتوي على ماء ساخن.
- نضع الوعاء على درجة حرارة متوسطة، ونتركه لمدة لا تقل عن ساعة.
- نزيل الوعاء عن النار، ونترك المرتديلا جانباً حتّى تبرد، ثم نُدخلها إلى الثلاجة، ونقدّمها باردة.
- وهكذا نكون قد تعرفنا معاً على لحم المرتديلا وكيفية إعداده، لكن علينا ألا نسرف في تناوله لأنّه يحتوي على كمية عالية من الأملاح والصوديوم، والذي قد يشكل ضرراً على صحتنا.
