English  

كتب homemade hummus

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

إعداد الحمص منزليا (معلومة)


ويمكن تحضير طبقٍ من الحمص بإحضار عددٍ من المواد، واتباع بعض الخطوات بالترتيب كما سنذكر فيما يلي من سطور، ويعد هذا الطبق أحد الأطباق الشعبية المشهورة والمحبوبة وشائعة الانتشار بين الناس.


المكونات

  • نصف كيلو حمص، ومن الممكن أن يكون حمصاً معلباً أو جافاً.
  • ثومٌ حسب الرغبة.
  • كأسٌ صغيرٌ من الطحينية.
  • كميةٌ قليلةٌ من عصير الليمون.
  • كميةٌ من الماء.
  • ملح حسب الرغبة.
  • زيت زيتون.
  • بقدونس مفروم ناعماً لغرض التزيين.


طريقة التحضير

  • نقع الحمص في ماءٍ لست ساعاتٍ تقريباً.
  • تصفية الحمص من الماء.
  • وضع الحمص على الماء ثم غليه.
  • وضع الحمص في الخلاط الكهربائي.
  • إضافة القليل من الثوم، وعصير الليمون، والطحينية، والماء البارد وقليل من الملح.
  • خلط المكونات معاً.
  • فرد الحمص في صحنٍ مناسبٍ للتقديم.
  • تزيين طبق الحمص بحباتٍ من الحمص وقليلٍ من البقدونس المفروم بشكلٍ ناعم.
  • إضافة القليل من السماق وزيت الزيتون فوق الصحن، ويتم تقديمه وتناوله.
المصدر: mawdoo3.com