كتب homemade american donuts without eggs
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل الدونات دون بيض
# البيض المخبوز في خبز البرجر
# البيض المخبوز مع الهليون
# دونات هشة بدون بيض
# الدونات الهشة
# طريقة عمل الدونات بالكريمة
# الدونات المحشوة بالكاسترد
# طريقة صنع الدونات
# الدونات السريع بالقالب الكهربائي
# الدونات بنكهة الفانيلا
# الدونات بالزبدة
# طريقة عمل الدونات السائلة
# الدونات المحشي
# الدونات بتغطية السكر والشوكولاتة
# الدونات بالسكر
# طريقة الدونات المحشية
# الدونات المحشية بالشوكولاتة
# الدونات المحشية بالكريمة
# طريقة عمل الدونات بالقرفة
# الدونات الهشة بالفانيلا
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الدونات الأمريكي المنزلي المخبوز بدون بيض (معلومة)
| مدّة التحضير | عشر دقائق |
| مدّة الطهي | خمس عشرة دقيقة |
| عدد الحصص | ثماني قطع من الدونات |
المكونات
- كوب من الطحين.
- ربع كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- البيكنج صودا.
- البيكنج باودر.
- الخل.
- خلاصة الفانيلا.
- رشة من الملح.
- ثلاثة أرباع الكوب من الحليب.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة والغير مملّحة.
مكونات تغليفة الفانيلا:
- نصف كوب من مسحوق السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
- ملعقة أو ملعقتان كبيرتان من الحليب.
- رشة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- إحضار صواني مناسبة ورش الصواني بالقليل من رذاذ الخبز.
- تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وسبعين درجة مئوية.
- خلط الطحين مع السكر والخميرة والبيكنج صودا والملح في وعاء خلط مناسب.
- خلط الحليب مع الخل في وعاء ثانٍ وترك الخليط لمدة خمس دقائق إلى أن يتضاعف حجمه ثمّ إضافة الزبدة المذابة وخلاصة الفانيلا إلى الخليط وتحريكهم جيداً.
- سكب خليط الحليب بهدوء مع متابعة التحريك فوق خليط الطحين حتى الحصول على مزيج ناعم خالٍ من التكتلات.
- وضع كمية جيدة من العجين في كيس الحلواني أو أي كيس طعام مع عمل ثقب في أسفل الكيس ثمّ تشكيل قطع الدونات بواسطة الكيس على المقلاة مع مراعاة ترك مسافة بين القطعة والثانية.
- خبز الدونات بالفرن لمدة من اثنتي عشرة دقيقة إلى خمس عشرة دقيقة ثمّ رفعها من الصينية ووضعها فوق المشبك المعدني إلى أن تبرد تماماً.
- غمس الدونات في الفانيلا ووضعها فوق المشبك مرة ثانية إلى أن تجمد تغطية الفانيلا تماماً ثمّ تقديمها باردة أو الاحتفاظ بها في وعاء الحفظ لمدة تصل إلى خمس أيام فقط.
تحضير تغليفة الفانيلا:
- خفق السكر مع الفانيلا والملح وملعقة كبيرة من الحليب في وعاء خلط مناسب حتى الحصول على خليط قومه معتدل وفي حال الرغبة بقوام سائل أكثر بالإمكان إضافة المزيد من الحليب.
