كتب الدونات المحشي
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الدونات المحشي (معلومة)
المكوّنات
- كوبان ونصف من الدقيق.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من حليب البودرة.
- ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل الدافئ.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- أربعة أكواب من الزيت للقلي.
- نصف كوب من شوكولاتة الدهن للحشو.
- نصف كوب من سكر البودرة.
- كيس من حبيبات الشوكولاتة الملونة.
طريقة التحضير
- نُذوب الزبدة في الحليب الدافئ، ثم نُضيف الخميرة والسكر.
- نخفق كلاً من البيض، والفانيلا، والقرفة، وقشر الليمون في الخلاط الكهربائي.
- نُضيف كلاً من الدقيق، والبيكنج باودر، وحليب البودرة، والملح، ومزيج الحليب.
- نخلط المكوّنات إلى أن نحصل على عجينة لينة.
- نضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت، ومنثور بالدقيق، ونتركها لمدة ثلاثين دقيقة.
- نفرد العجينة باستخدام الشوبك، ونُشكل دوائر من الدونات، ونتركها لمدة خمس عشرة دقيقة.
- نُسخن الزيت في قدر على النار، ونقلي الدونات، ونقلبها باستمرار.
- نضع شوكولاتة الدهن في الإبرة الخاصة بالحلويات، ثم نغرز الإبرة في الدونات لنحشيها.
- نرش سكر البودرة فوق الدونات، ثم نُزينها بحبيبات الشوكولاتة الملونة.
