English  

كتب herbed omelette

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عجة البيض بالأعشاب (معلومة)


المكونات

  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
  • ملعقة كبيرة من البصل المفروم.
  • ملعقة كبيرة من الزعتر الأخضر المفروم.
  • ست ملاعق كبيرة من الحليب.
  • ست بيضات.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.


طريقة التحضير

  • نضع مقلاة على النار حتى تسخن ثم نضيف الزبدة حتى تذوب.
  • نضع البيض في وعاء ثم نضيف الحليب، والملح، والفلفل الأسود ونخلط المكونات جيداً.
  • نضيف البقدونس المفروم، والزعتر الأخضر المفروم، والبصل المفروم لمزيج البيض ونحركهم جيداً بواسطة شوكة.
  • نسكب المزيج في المقلاة فوق الزبدة الساخنة ونوزعه عن طريق تحريك المقلاة بحذر.
  • نخفف النار ونحرك المقلاة يميناً ويساراً حتى تنضج جيداً.
  • نرفع العجة من المقلاة بواسطة ملعقة مسطحة حتى نحافظ على شكلها ونضعها في طبق التقديم.


المصدر: mawdoo3.com