English  

كتب healthy vegetable tray

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

صينية الخضار الصحية (معلومة)


المكونات

  • ثلاث حبّات من الفلفل الحلو المقطّع إلى شرائح.
  • حّبتا كوسا مقطعتان إلى مكعبات.
  • ثلاث حبّات من الجزر المقشّر والمقطّع إلى مكعبات، أو حبّة واحدة من البطاطا الحلوة.
  • حبّة كبيرة من البصل المفروم.
  • ثماني حبّاتٍ من البندورة المقشرة والمفرومة.
  • مئتا مليلتر من الماء أو مرق الخضار الجاهز.
  • ملعقةٌ صغيرة من الثوم المهروس.
  • ملعقةٌ كبيرة من رب البندورة.
  • ملعقة صغيرة ونصف من البابريكا الحلوة المدخنة.
  • ملعقةٌ كبيرة من البقدونس المفروم.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة، أو من البهارات المشكلة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الملح، أو حسب الرغبة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.


طريقة التحضير

  • سخّني الفرن على حرارة مئةٍ وتسعين درجةً مئويّة.
  • ضعي زيت الزيتون في صينيّة فرن مرتفعة الحواف، ثمّ أضيفي البصل، والفلفل الحلو، والكوسا، والجزر أو البطاطا الحلوة.
  • أدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة خمسَ عشرةَ دقيقة، ثمّ أخرجي الصينيّة من الفرن وأضيفي لها الثوم، والبندورة، والبهارات، والبقدونس، ورب البندورة، وحرّكيها جيداً حتى تمتزج النكهات.
  • أعيدي الصينيّة إلى الفرن حتى تتحمر الخضار وتُصبح طرية لمدّة ساعة، ثمّ قدّميها مع الأرز، أو البرغل، أو الخبز.
  • يُمكن إضافة كوب من الحمص المسلوق للصينيّة للحصول على كميّة أكبر من البروتين.


المصدر: mawdoo3.com