كتب grilled zucchini
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الدجاج المشوي مع البطاطا والكوسا
# متبل الكوسا المشوي
# متبل الكوسا مع البندورة المشوية
# صينية كوسا مشوية في الفرن
# مكمور الكوسا
# قوارب الكوسا
# مرق الكوسا
# مفركة الكوسا
# مقالي الكوسا
# عجة بالكوسا
# الكوسا بالجبن
# غراتان الكوسا
# الكوسا المحشوة باللبن
# صينية الكوسا باللحمة المفرومة
# صينية الكوسا بالجبنة
# فوائد ثمار الكوسا
# عمل يخنة الكوسا باللحم
# طريقة قوارب الكوسا
# مكونات طبق قوارب الكوسا
# طريقة عمل قوارب الكوسا
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الكوسا المشوي (معلومة)
| مدّة التحضير | 20 دقيقة |
| يكفي لِـ | 6 أشخاص |
| درجة الصعوبة | سهلة |
المكوّنات
- خمس حبات كبيرة من الكوسا.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من الشطّة المجروشة.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من الزعتر المُجفّف.
- فصان من الثوم المهروس.
طريقة التحضير
- تثبيت الرفّ الشبكي في منتصف الفرن، وتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- تقطيع الكوسا إلى شرائح دائرية سميكة، وتحضير أسياخ خشبية، ووضع أربع شرائح من الكوسا في كلّ سيخ، ووضع الأسياخ في الصينية.
- توزيع نصف كميّة الزيت على شرائح الكوسا، ورشّها بالملح، والفلفل الأسود، والزعتر، والشطّة.
- قلب شرائح الكوسا على الجهة الأخرى وتتبيلها كالجهة الأولى.
- صفّ أسياخ الكوسا المُتبّلة على الشبك المعدني.
- شيّ الكوسا لمدّة عشرين دقيقة حتّى يُصبح لونه ذهبياً، ثمّ قلب الأسياخ على الجهة الأخرى بعد مرور عشر دقائق.
- تقديم الكوسا المشوي ساخناً لوحده أو مع المشاوي.
