English  

كتب grilled salmon with tomatoes and herbs

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سمك السلمون مشوي مع الطماطم والأعشاب (معلومة)


مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص


المكوِّنات

  • أربع قطع من فيليه سمك السلمون.
  • فص من الثوم المطحون.
  • ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
    • البقدونس المفروم.
    • أوراق الريحان المفروم.
    • النعناع المفروم.
    • البصل الأحمر المفروم.
  • حبتان من الطماطم متوسطتان مقطعتان إلى مكعبات.
  • رشّة من الفلفل المطحون.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم.
  • ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.


طريقة التحضير

  • تحضير أربع ورقات من ورق الألومنيوم ووضع قطعة من السمك وسط كل قطعة من الألومنيوم.
  • وضع البصل، والثوم، والطماطم، والريحان، والزنجبيل، والنعناع، والبقدونس، وزيت الزيتون، والفلفل المطحون، وعصير الليمون في طبق عميق وخلط المكوّنات جيداً لتمتزج وتتكون الحشوة.
  • وضع كمية من خليط الحشوة فوق كل قطعة من قطع السمك بحيث تتم تغطية ثلاثة أرباع قطعة السمك.
  • إغلاق الألومنيوم جيداً على قطع السمك، ووضعها في الفرن لمدّة خمس عشرة دقيقة.


المصدر: mawdoo3.com