كتب بسكويت مالح بالجبن والأعشاب
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# لفائف الباذنجان بالجبن والأعشاب
# أصابع الخبز بالجبن والأعشاب
# بسكويت مالح بالأعشاب
# طريقة البسكويت المالح بالجبن
# عالج نفسك بالقرآن والأعشاب
# الفاصولياء الحمراء مع الأرز والأعشاب
# البرغل مع الدجاج والأعشاب
# دجاج بالخضار والأعشاب
# صينية الدجاج بالخضار والأعشاب
# لزانيا باللحم والأعشاب
# رغيف الخبز بالزيتون والأعشاب
# الزيوت الطبيعية والأعشاب
# التوابل والأعشاب في الطبخ
# استخدام الزيوت الطبيعية والأعشاب
# الجذور والأعشاب
# دجاج بالليمون والأعشاب
# خلطة زيت الزيتون والأعشاب
# صبغة الشعر بالكركم والأعشاب
# كرات اللحم مع لبن والأعشاب
# العلاجات المنزلية والأعشاب الطبيعية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
بسكويت مالح بالجبن والأعشاب (معلومة)
| مدّة الطهي | 10 دقائق |
| تكفي لِ | 6 أشخاص |
المكوّنات
- كوبان ونصف من الطحين.
- ملعقة كبيرة من الريحان الأخضر المفروم.
- ملعقة كبيرة من الشبت المفروم.
- ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة المثلجة.
- بيضتان.
- كوب من جبنة الشيدر المبروشة.
- ربع كوبٍ من البقدونس المفروم.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- نصف كوبٍ من الكريمة السائلة.
مكونات الطبقة العلوية:
- ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزان.
- ملعقتان كبيرتان من السمسم المحمّص.
طريقة التّحضير
- تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن ثم تسخين الفرن على درجة حرارة مئتين وعشرين درجة مئوية.
- تجهيز صواني مناسبة الحجم وقصيرة الحواف لخبز البسكوت ووضعها جانباً.
- وضع البيض والكريمة في وعاء عميق وتقليب الخليط جيداً باستخدام المشبك اليدوي ثم وضعه جانباً.
- وضع كل من: الجبن، الريحان، الشبت، البقدونس، الفلفل، الملح، البيكنج باودر والطحين في طبق عميق وتقليب الخليط جيداً بملعقة.
- تقطيع الزبدة باستخدام السكينة إلى مكعبات صغيرة ثم إضافتها إلى خليط الطحين.
- الضغط على الزبدة وتفتيتها مع خليط الطحين باستخدام أداة التفتيت وتقليب الخليط جيداً حتى تكوين خليط مُفتت.
- إضافة خليط الكريمة إلى خليط الطحين وتقليب الخليط جيداً بملعقة عريضة بلاستيكية حتى اختلاط المكونات تماماً والحصول على عجينة متماسكة.
- وضع العجينة على سطح طاولة العمل النظيفة وعجنها عدّة مرات لتتماسك وتتجمع ثم تشكيلها إلى قرصين بحجم 20 سنتيمتراً تقريباً مع الضغط عليهما بخفة وبسرعة حتى لا تذوب الزبدة.
- وضع أقراص العجين في الصواني الخبز المجهزة ثم تقطيع كل قرص عجين إلى ثمانية مثلثات باستخدام قطاعة البيتزا مع إبعاد المثلثات قليلاً عن بعضها البعض.
- نثر السمسم وجبنة البارميزان على مثلثات العجين.
- إدخال مثلثات العجين إلى الفرن المسخّن سابقاً وخبزها لمدّة خمس عشرة دقيقة حتى نضوج البسكويت واكتسابه اللون الذهبي.
- إخراج مثلثات بسكويت الجبن والأعشاب من الفرن ثم نقلها إلى طبق التقديم وتقديمها دافئة أو باردة.
