English  

كتب grilled salmon with herbs and tomatoes

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سمك السلمون المشوي مع الأعشاب والطماطم (معلومة)


المكونات

  • حبتان من الطماطم الطازجة المقطعتان إلى مربعات.
  • أربع ملاعق صغيرة من البصل الأحمر.
  • أربع ملاعق صغيرة من ورق الريحان المفروم ناعماً والطازج.
  • أربع ملاعق صغيرة من النعناع الطازج المفروم ناعماً.
  • أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون النقي.
  • حبة من الثوم المهروس.
  • أربع ملاعق صغيرة من البقدونس المفروم ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون.
  • أربع حبات من سمك السلمون.
  • نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج.
  • نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.


طريقة التحضير

  • نضع الريحان، والطماطم، والنعناع، والبصل، والبقدونس، والثوم، وزيت الزيتون، والفلفل المطحون، والزنجبيل، وعصير الليمون، في طبق واسع ونخلط جميع المكونات.
  • نحضر أربع قطع من أوراق الألمنيوم.
  • نضع كل قطعة من سمك السلمون في قطعة من القصدير، ونضيف إليه ثلاثة أرباع خليط البهارات والطماطم.
  • نغلق القصدير جيداً من الأطراف.
  • ندخل السمك السلمون إلى الفرن لمدة لا تقل عن الخمس عشرة دقيقة.
  • نحرج السمك من الفرن، ونزيله عن أوراق الألمنيوم، ثم نقدمه ساخناً.
المصدر: mawdoo3.com