English  

كتب grilled chicken with vegetables and rice

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عمل الدجاج المشوي بالخضار والأرز (معلومة)


المكوّنات

  • ثماني ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
  • أربعة أكواب من الأرز.
  • بصلة مفرومة.
  • مكعب من مرق الدجاج المذاب في القليل من الماء.
  • أربعة من صدور الدجاج المقطّعة إلى مربعات.
  • نصف حبّة مقطّعة إلى مربعات من كلٍ من: الفليفلة الحمراء، والصفراء.


طريقة التحضير

  • نغسل الأرز، ونسلقه في قدرٍ يحتوي على ماء مملح، ونتركه على النار حتى ينضج بالكامل.
  • نسخن أربع ملاعق صغيرة من الزيت في قدرٍ على نار متوسطة، ونشوح فيه البصل لمدة دقيقتين حتى يذبل ويصبح ذهبي اللون.
  • نضيف قطع الفليفلة إلى البصل المقلي مع الاستمرار في التحريك، ثمّ نضيف الأرز.
  • نسكب مرق الدجاج المذاب في الماء فوق خليط الأرز، ونتركه على النار لمدة خمس دقائق مع التقليب المستمر.
  • نسخن ما تبقى من الزيت في قدرٍ على النار، ونقلي فيه قطع الدجاج حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.
  • نسكب الأرز في طبق، ونضع فوقه قطع الدجاج الناضجة.
المصدر: mawdoo3.com