كتب grilled chicken with turkish sauce

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# سلطة المعكرونة بالصلصة التركية # الستيك المشوي بالصلصة البيضاء # اللحم المشوي بالصلصة # كباب مشوي بالصلصة على الفحم # سلمون مشوي بالصلصة # الدجاج بالصلصة الحارة # الدجاج بالصلصة الحارة والحلوة # الدجاج الماليزي بالصلصة الحارة # تتبيلة الدجاج بالصلصة والزعتر # كفتة الدجاج بالصلصة # عمل كفتة الدجاج بالصلصة # سندويشات الدجاج بالصلصة الحارة # الدجاج بالصلصة البيضاء # الدجاج بالصلصة البيضاء والليمون # طاجين الدجاج بالصلصة الحارة # طاجن الدجاج بالصلصة الحمراء # أفخاد الدجاج بالصلصة الحمراء # الدجاج بالصلصة البنية # وصفات دجاج بالصلصة الحارة # طريقة ستيك الدجاج بالصلصة

عرض المزيد

دجاج مشوي بالصلصة التركية (معلومة)

علبة من اللبن صغيرة الحجم، أو نصف كوب من اللبن.
ربع كوب من عصير الليمون (ليمونة ونصف).
ربع كوب من زيت الزيتون.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة كبيرة من البابريكا الحلوة المطحونة.
ست قطع من أفخاذ الدجاج (بالإمكان استعمال صدور الدجاج، لكن يستحسن شوي الأفخاذ؛ لأنها طرية أكثر).
ملعقتان كبيرتان من الكمون.
ستة فصوص من الثوم.
بصلة متوسطة الحجم.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.

فرم البصلة إلى شرائح كبيرة ووضعها في وعاء الخلاط الكهربائي.
سكب اللبن في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ إضافة فصوص الثوم.
إضافة البابريكا، والكمون إلى وعاء الخلاط، ثمّ سكب عصير الليمون الجاهز أو عصر ليمونة كاملة ونصف.
تشغيل الخلاط الكهربائي على سرعات متفاوتة، ومراعاة عدم الإفراط في خلط المكوّنات، ومواصلة الخلط حتى تصبح الصلصة متجانسة كالمخيض.
تقطيع أفخاذ الدجاج باستعمال سكين منشارية إلى أنصاف.
رص أنصاف أفخاذ الدجاج في طبق زجاجي عميق، ثمّ تتبيلها بالملح، والفلفل الأسود.
صب الصلصة على الدجاج بشكل تدريجي، وتقليبه معها.
نقع الدجاج بالصلصة، وتغطية الطبق بورق بلاستيكي مخصص لتغليف الأطعمة، وتركه لمدّة ست ساعات في الثلاجة أو لليلة كاملة.
شوي الدجاج المتبل في الشواية الكهربائية لمدّة ربع ساعة تقريباً أو إلى أن ينضج تماماً.

المصدر: mawdoo3.com