English  

كتب fried sea cucumber with tofu and vegetables

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

خيار البحر المقلي مع التوفو والخضار (معلومة)


المكوّنات

  • ثلاثمئة وخمسون غراماً من التوفو المقطع إلى مكعباتٍ صغيرة ومقلية.
  • اثنتا عشرة حبة من فطر شيتاكي المجفف، والمنقوع بالماء الساخن.
  • حبة من الحبار الكبير المنظف والمقطع.
  • ثماني حبات من الروبيان المقشور والمنظف مع ترك الذيول.
  • أربعمئة غرامٍ من خيار البحر المنظف والمقطع إلى شرائح.
  • جزرة متوسطة مقشرة ومقطعة إلى شرائح.
  • مئة وخمسون غراماً من قرون البازيلاء الخضراء.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ثلاثة فصوص من الثوم مفرومة فرماً ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من الصويا صوص.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.


طريقة التَّحضير

  • تسخين الزيت في مقلاةٍ واسعةٍ وإضافة الثوم وتقليبه حتى تفوح رائحته.
  • إضافة الفطر والجزر والتقليب عدة دقائق، ثم إضافة خيار البحر والحبار والروبيان والتقليب حتى يصبح لون الروبيان وردياً.
  • إضافة المكونات المتبقية والتقليب جيداً حتى تتوزع التوابل جيداً، ثم سكب المكونات في طبقِ التقديم وتقديمه مباشرةً.


المصدر: mawdoo3.com