كتب fried eggplant with chicken and minced meat
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# مقلوبة الباذنجان باللحم المفروم
# طريقة مقلوبة الباذنجان بالدجاج
# المقلوبة بالدجاج والباذنجان
# مقلوبة بالدجاج والباذنجان بالفرن
# صينية الباذنجان واللحم المفروم
# المقلوبة بالباذنجان واللحم
# مقلوبة اللحم المفروم
# رولات الباذنجان باللحم المفروم
# مسقعة الباذنجان باللحم المفروم
# مانيكوتي باللحم المفروم والباذنجان
# فتة الباذنجان باللحم المفروم
# المقلوبة السورية باللحمة المفرومة
# مقلوبة باللحمة المفرومة
# مقلوبة البازيلاء باللحمة المفرومة
# مقلوبة بالباذنجان والقرنبيط باللحم
# مقلوبة اللحم بالزهرة والباذنجان
# مقلوبة اللحم بالقرنبيط والباذنجان
# المقلوبة باللحم والباذنجان
# مقلوبة الباذنجان بالخضار
# مقلوبة الخضار بالباذنجان
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
مقلوبة الباذنجان بالدجاج واللحم المفروم (معلومة)
المكوّنات
- أربع قطع من الدجاج المسلوق والمقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
- ثلاث حبات من الباذنجان المقطّع إلى شرائح سميكة.
- كأسان من الزيت النباتي.
- ربع كأس من اللحم المفروم.
- كأس من الأرز البسمتي المنقوع.
- مكعب من الماجي المذاب بكأسين من مرق الدجاج.
- ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
- ربع كأس من اللوز المقطّع والمقليّ.
طريقة التحضير
- نضع الملح فوق خليط مرق الدجاج ونحرك جيداً حتى يذوب الملح، ثم نضعه جانباً.
- نضع نصف كمية الزيت النباتي في مقلاة على النار ونتركه حتى يسخن، ثم نضع قطع الباذنجان ونحرك جيداً حتى يحمرّ، وبعدها نرفعه عن النار ونضعه جانباً.
- نضع الكمية المتبقيّة من الزيت في مقلاة أخرى على النار، ثم نضع اللحم المفروم ونحركه جيداً حتى ينضج، وبعدها نرفعه عن النار ونضعه جانباً.
- نضع قطع الباذنجان، واللحم المفروم، والدجاج المقطع في قدر واسعة على النار، وبعدها نضيف الأرز.
- نضيف مرق الدجاج فوق خليط الأرز والدجاج، ثم نترك المقلوبة على نار هادئة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى ينضج الأرز تماماً، ثم نرفع المقلوبة عن النار ونضعها في صحن واسع للتقديم، ونزيّنها باللوز المقلي، وتقدم ساخنة.
