كتب fondue cheese sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# جبنة فوندو
# صوص جبنة الشيدر
# باستا بينك صوص بالجبنة
# طريقة عمل صوص الجبنة
# صوص الثوم بالجبنة
# صوص البشاميل بالجبنة
# صوص السينابون الأبيض بالجبنة
# البيض المسلوق مع صوص الجبنة
# صوص جبنة روكفور
# صوص جبنة الناتشوز
# كبة الأرز مع صوص الجبنة
# القيمة الغذائية لصوص الجبنة
# صوص جبنة القشقوان
# إلفوندو دي ليس نيوس
# البرغر بصلصة الفطر والجبنة
# أصابع جبنة بصلصة المارينا
# باستا بالجبنة في الصلصة الوردية
# صلصة الجبنة مع الكاتشب
# كيك القرفة مع صلصة الجبنة
# إعداد صلصة الجبنة للناتشوز
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
صوص جبنة الفوندو (معلومة)
| مدّة التَّحضير | 15 دقيقة |
| مدّة الطَّهي | 15 دقيقة |
| تكفي لِ | 6 أشخاص |
المكوّنات
- مئتان وثلاثون غراماً من جبنة الشِّيدر البيضاء المبشورة.
- مئتان وثلاثون غراماً من جبنة الصفراء مبشورة.
- خمس ملاعق صغيرة من النَّشا.
- كوبان من الحليب البارد.
- رشّة من الفلفل الأسود المطحون حديثاً.
- ملعقتان كبيرتان من الثَّوم المُعمِّر المُقطَّع.
- قطع صغيرة من الخبز العربيِّ بحجم اللقيمات.
- شرائح من البروكلي، الكرفس، الجزر، الهليون مطبوخة على البخار.
طريقة التحضير
- تقليب الأجبان مع النَّشا في وعاء متوسط الحجم حتّى تتغلف.
- صب الحليب في قدرٍ متوسطة العمق، وتركه إلى أن يغلي.
- خفض شعلة النار إلى درجة متوسطة الحرارة.
- خفق القليل من خليط الجُّبنة مع الحليب إلى أن يذوب الجُّبن جزئياً، وتكرار نفس الطريقة مع الكمية المُتبقِّية من خليط الجبن، واستمرار خفق الخليط لمدّة دقيقة واحدة تقريباً إلى أن تذوب الجُّبنة تماماً ويزداد تصاعد الفقاعات.
- تتبيل صوص الفوندو بالفلفل الأسود.
- نقل خليط الجُّبنة إلى قدرٍ آخر، ورشّ الصوص بالثَّوم المُعمِّر.
- وضع القدر فوق شمعة كبيرة، وتقديم صوص الفوندو مع البرغر أو شرائح الخبز، والخضروات.
