كتب fish fillet with mushroom cream
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# فيليه السمك مع صوص الكريمة
# فيليه السمك مع الكريمة
# فيليه السمك مع صلصة الفطر
# طريقة فيليه السمك بالكريمة
# فيليه السمك بالكريما والجزر
# فيليه سمك بالكريمة
# صلصة كريمة الفطر
# شوربة كريمة الفطر
# عمل شوربة كريمة الفطر
# شوربة الفطر والكريمة
# شوربة الفطر بالكريمة الصيامية
# فراخ بالكريمة والفطر
# ستيك الدجاج بالفطر والكريمة
# شوربة الفطر والدجاج بالكريمة
# شوربة كريمة السمك
# سمك الفيليه بالخضار والفطر
# دجاج فيليه بالكريمة والبقدونس
# شوربة كريمة الفطر المشروم
# فيليه الدجاج مع صلصة الفطر
# صينية السمك بالكريمة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
فيليه السمك مع كريمة الفطر (معلومة)
| مدة التحضير | 15 دقيقة |
| تكفي لِ | 4 أشخاص |
المكوّنات
- أربع قطع من شرائح سمك الفيليه.
- ملعقة صغيرة من كل من: بهار السمك، والملح، والكمون، والكزبرة الناعمة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- نصف كوب من الدقيق.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
- عشرون حبة من الفطر المقسم إلى شرائح.
- كوبان من الكريمة السائلة.
- ملعقة كبيرة من الخردل.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- ورقتا غار.
- زيت ذرة للقلي.
- جزر مسلوق للتقديم.
طريقة التحضير
- خلط كمية البهارات في وعاء صغير، ثمّ ترك مقدار ملعقة صغيرة جانباً.
- وضع الدقيق في وعاء واسع.
- تسخين كمية من الزيت في مقلاة عميقة.
- دهن كمية البهارات على قطع السمك بحيث تتغطي بالكامل.
- تغطية قطع السمك بالدقيق عدة مرات حتى تتغطي.
- قلي قطع السمك في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون، ثمّ تصفيتها من الزيت.
- تذويب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة، ثمّ قلي شرائح الفطر حتى يجف ماءها.
- إضافة الكريمة والخردل وعصير الليمون وورقتي الغار وباقي كمية خلطة البهارات، ثمّ تركها على النار مع التحريم المستمر مدة 5 دقائق حتى تصبح كثيفة.
- توزيع الصلصة فوق قطع السمك المقلية، وتقديمها مع الجزر المسلوق.
