English  

كتب fish fillet tray with vegetables

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

صينية فيليه السمك بالخضار (معلومة)


المكونات

  • أربع قطع من فيليه الدجاج.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ربع كأس من عصير الليمون.
  • ستة فصوص من الثوم المهروس.
  • كأس من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون.
  • ملعقة صغيرة من الكركم المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعفران المطحون.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • أربع ورقات غار.
  • ثلاث حبات من الجزر المقطع إلى شرائح طوليّة.
  • قرن واحد من الفلفل الأخضر الحار المقطع إلى شرائح طوليّة.
  • حبتان من الفلفل الأخضر الرومي المقطع إلى شرائح طوليّة.
  • حبة واحدة من البصل المقطّع إلى شرائح.
  • حبة واحدة من البندورة المقشرة والمفرومة فرماً ناعماً.
  • حبة واحدة من الليمون المقطع إلى شرائح دائرية.
  • حبتان من البندورة المقطعة إلى شرائح دائرية.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.


طريقة التحضير

  • نضع زيت الزيتون، وعصير الليمون، وخليط البهارات، وورق الغار بالإضافة إلى فيليه السمك في وعاء ونخلط جيداً، ثم نضيف نصف كمية البندورة إلى خليط السمك ونخلط جيداً.
  • نضع نصف كمية الخضروات في صينية مخصصة للفرن، ثم نضيف خليط السمك والبندورة، وبعدها نضيف الكمية المتبقية من البندورة والكمية المتبقية من الخضروات ونوزعها جيداً.
  • ندخل الصينية إلى فرن متوسط الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى تنضج الخضروات ويتحمّر السمك جيداً، وتقدم مع الأرز بالشعيرية.


المصدر: mawdoo3.com