كتب صينية سمك فيليه في الفرن
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# صينية السمك المغربية في الفرن
# طريقة صينية السمك بالفرن
# صينية فيليه السمك بالخضار
# فيليه السمك على الطريقة الصينية
# فيليه السمك المشوي بالفرن
# فيليه السمك بالفرن بالليمون
# سمك الفيليه المشوي في الفرن
# صينية دجاج بالفرن
# صينية اللحمة بالفرن
# صينية البطاطا المهروسة بالفرن
# صينية المسقعة بالفرن
# طريقة صينية اللحم بالفرن
# صينية المحشي بالفرن
# صينية الفطور المخبوزة بالفرن
# صينية باذنجان بالفرن
# صينية البطاطس بالفرن
# صينية الخضار بالفرن
# صينية الخضار بالكريمة بالفرن
# صينية البطاطا مع الدجاج في الفرن
# إعداد صينية البطاطا بالفرن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
صينية سمك فيليه في الفرن (معلومة)
المكونات
- كيلو غرام من سمك الفيليه الهامور.
- ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام الخشن.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مكونات الطبقة العلوية
- نصف كأس من البقدونس الطازج المفروم ناعماً.
- نصف كأس من الكزبرة المفرومة ناعماً.
- حبة من البصل الأخضر مع الأوراق، والمفروم ناعماً.
- حبة من الفلفل الحار، المفروم ناعماً.
- ربع كأس من المايونيز.
- ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون الطبيعي.
- نصف ملعقة كبيرة من الخردل.
- نصف ملعقة كبيرة من الثوم المطحون ناعماً.
- نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المهروس.
- ربع ملعقة كبيرة من البابريكا الحلوة.
- رشة من الكركم.
- رشة من الكزبرة المطحونة ناعماً.
- رشة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون النقي.
طريقة التحضير
- نحضر صينية الفرن المخصصة متوسطة الحجم، بالإضافة إلى أنها يجب أن تكون مناسبة للتقديم.
- ندهن الصينية بالقليل من الزبدة النباتية أو الزيت حسب الرغبة.
- نغسل سمك الفيليه بالماء البارد جيداً.
- نرتب قطع الفيله في طبق مناسب، ثم نقطعها إلى نصفين أو أكثر إذا كانت كبيرة.
- نختار طبقاً عميقاً، ونضع فيه جميع مقادير الطبقة العلوية، ونستمر بخفقها باستعمال الشوكة حتى نحصل على خليط قوامه متجانس.
- نرش الصلصة فوق قطع سمك الفيليه من جميع الجوانب، ثم نغطيه بكيس من النايلون.
- ندخل الفيليه إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن الخمس عشرة دقيقة.
- نشغل الفرن على درجة حرارة أربعمائة مئوية.
- نضع ملعقة من زيت الزيتون على سمك الفيليه.
- نغطي الصينية بأوراق الألمنيوم من جميع الجوانب.
- ندخل الصينية إلى الفرن لمدة لا تقل عن الخمس عشرة دقيقة، حتى ينضج سمك الفيليه بالكامل ويصبح طرياً، وتتسبك الصلصة.
- نخرج صينية السمك من الفرن، ونوزع الكمية المتبقية من زيت الزيتون عليها.
- نقدم طبقاً من سمك الفيليه بالفرن، وبجانبة طبق من الأرز بالخضار، وطبق من السلطة المفضلة، ومخلل الزيتون، ومخلل الخيار.
