كتب fish and shrimp soup
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# شوربة السمك والجمبري بالجزر
# شوربة السمك والجمبري والسبيط
# شوربة الجمبري والسمك
# طريقة عمل شوربة الجمبري
# شوربة الجمبري بالكريمة
# شوربة الجمبري بالمشروم
# شوربة الجمبري مع الخضروات
# شوربة الجمبري بلسان العصفور
# شوربة الجمبري بالشطة
# طريقة شوربة الجمبري
# شوربة الجمبري بالبصل
# طريقة تحضير شوربة الجمبري
# شوربة الجمبري التايلندية
# ما هي فوائد السمك والجمبري
# أطباق السمك والجمبري
# أضرار السمك والجمبري
# شوربة جمبري وسبيط بالكريمة
# طريقة تحضير شوربة السمك
# شوربة السمك بمعجون الطماطم
# شوربة السمك بالكريمة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شوربة السمك والجمبري (معلومة)
المكوّنات
- مئتان وخمسون غراماً من الجمبري.
- مئتان وخمسون غراماً من الكاليماري أو الحبار.
- مئتان وخمسون غراماً من بلح البحر.
- مئتان وخمسون غراماً من سمك الفيليه.
- أربع سلطاعونات.
- بصلة مقطعة على شكل حلقات.
- كوب من الحليب.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من السمن.
- مقدار من مرقة السمك.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
طريقة التحضير
- ننظف ثمار البحر بشكلٍ جيد بوساطة الماء المملح، ثمّ ننزع رؤوس الجمبري، ونقطع السلطاعونات إلى نصفين.
- نسلق فيليه السمك مع المرقة، وننكه المزيج بالكمون، والملح، والفلفل الأسود، ونتركه على نارٍ هادئة حتّى ينضج.
- نذيب السمن في وعاءٍ على نارٍ متوسطة، ونقلي البصل حتى يذبل.
- نضيف سمك الفيليه إلى مزيج البصل والسمن، ونضيف الماء بشكلٍ تدريجي مع مراعاة القليب المستمر.
- نضيف الحليب إلى المزيج، وننكهه بالملح، ونتركه على النار قليلاً.
- نرفع الوعاء عن النار قبل غليانه.
