English  

كتب eggs with pesto and cheese

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

بيض بالبيستو والجبنة (معلومة)


مدّة الطهي 10 دقائق
تكفي لِ 3 أشخاص


المكوِّنات

  • خمس بيضات.
  • كوب من الريحان.
  • خمس ملاعق كبيرة من البندورة المُجفّفة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الصنوبر.
  • ملعقة كبيرة من كريمة الطبخ الثقيلة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كوب من جبنة البارميزان.
  • زيت.


طريقة التَّحضير

  • وضع كلٍ من: الزيت، الريحان والصنوبر في وعاء محضرة الطعام وتشغيل المحضرة حتّى الحصول على صلصة البيستو الناعمة.
  • وضع صلصة البيستو في مقلاة على نار متوسطة حتّى تسخين البيستو.
  • إضافة البندورة المُجففة والمُقطعة إلى صلصة البيستو.
  • وضع الكريمة والبيض في طبق وخفق الخليط جيداً ثمّ صبّه فوق خليط المقلاة وتركه على النار لمدّة دقيقتين حتّى تجمّد قاعه.
  • تغطية المقلاة وتخفيف النار تحت البيض وتركه على النار لمدّة ثلاث دقائق.
  • رفع الغطاء عن المقلاة وتوزيع جبنة البارميزان على البيض.
  • تغطية المقلاة مرة أخرى وترك البيض على النار لمدّة من ثلاث دقائق إلى أربع دقائق حتّى نضوج البيض تماماً.
  • إزالة البيض عن النار ونقله إلى طبق التقديم وتقديمه مباشرة مع سلطة الخضراوات وخبز الباجيت الفرنسي.
المصدر: mawdoo3.com