English  

كتب edam with shrimp the traditional way

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

إعداد الإيدام بالروبيان بالطريقة التقليدية (معلومة)


المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • كوبٌ من البصل المفروم.
  • ثلاثةُ فصوصٍ من الثوم المهروس.
  • ملعقتان صغيرتان من الكمون المطحون.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من الزعتر البري المُجفّف.
  • كوبٌ من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من الخلّ.
  • فلفل حار.
  • ثلاثةُ ملاعقَ من الكاتشب.
  • كيلوغرام من الروبيان المُقشَّر والمُنظَّف.
  • ملح، وفلفل أسود.
  • رشَّةٌ من البابريكا.


طريقة التحضير

  • ضعي زيت الزيتون في قدرٍ على نارٍ متوسطة الحرارة، ثمَّ قلّبي فيه البصل، والثوم.
  • أضيفي الزعتر، والكمون، والخل، والفلفل الحار، والكاتشب، والملح، والفلفل الأسود.
  • أضيفي الروبيان وقلّبيه حتَّى يتشرَّب النكهة ويتغير لونه، ثمَّ أضيفي الماء.
  • اطبخي الإيدام حتَّى ينضج الروبيان ثمَّ قدّميه ساخناً.
المصدر: mawdoo3.com