اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
يُضاف الملح إلى العديد من الأطعمة المُستهلكة يومياً، ويُعدّ الملح مركّباً ناتجاً من اتّحاد عنصر الصوديوم مع الكلوريد، وعند دخول الملح إلى الجسم يرتبط الصوديوم بالماء، ممّا يساهم في الحفاظ على توازن السوائل داخل خلايا الجسم وخارجها، ويُعدّ استهلاك كمياتٍ كبيرةٍ من الملح أحد أسباب احتباس الماء في الجسم، ولذلك يوصى بتناول الملح بكمياتٍ معتدلة، حيث توصلّت الأبحاث إلى أنّ زيادة تناول الصوديوم يُسبّب زيادة احتباس السوائل داخل الجسم.