English  

كتب dietary fibers found in plants

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الألياف الغذائية الموجودة في النبات (معلومة)


ذكرنا سابقاََ أنّ الطّريقة الوحيدة للحصول على الألياف هي تناول الأغذية النّباتيّة، فهي تكثُر في الخضار، والفاكهة، والحبوب الكاملة، والبقوليات، وفيما يأتي بعض المعلومات عن الألياف الغذائيّة:

  • الألياف الغذائية غير قابلة للهضم أو الامتصاص؛ بل تمر سليمةً كما هي من المعدة، إلى الأمعاء ثم إلى خارج الجسم.
  • تُقسم الألياف الغذائيّة إلى نوعين؛ الأول الألياف القابلة للذوبان في الماء، والثاني الألياف غير القابلة للذوبان في الماء.
  • يُساعد تناول وجبات غذائيّة غنية بالألياف على ما يأتي:
    • الوقاية من الإمساك؛ لأنّ الألياف تُنشِّط حركة الأمعاء.
    • خفض مستوى الكوليسترول الضّار في الدّم، وخفض ضغط الدّم.
    • ثبات مستوى السّكر في الدّم؛ لأنّ الألياف تُقلّل سرعة امتصاص السّكر.
    • المحافظة على وزن صحي، لأنّ الألياف تحتوي على سعرات حراريّة قليلة، وتساعد على الشّعور بالشّبع بسرعة.
    • إطالة العمر؛ وذلك لأنّ تناول الألياف يُقلل من خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدّمويّة والسّرطان.


المصدر: mawdoo3.com