- اليخضور
- الكاروتين: الكاروتين هو صبغة بناء ضوئي لها لون برتقالي. والكاروتين عبارة عن ثنائيات من حيمين A وله شكلان α وβ ويمكن لهذين النوع أن يتخزنا بالكبد دون أن يؤثرا عليه بشكل سلبي حيث أنه يحول المادة A عند الحاجة ومن الجدير بالذكر ان الكاروتين غني مضادات الأكسدة.
نستطيع ان نجد الكاروتين في الجزر والبرتقال.
- الفيوفتين Phaeophytin : هو اللون الرمادي في النبات، وقد نتج معنا في التجربة فقط عندما استعملنا كروموتغرافيا الطبقة الرقيقة (TLC).
- كزانتوفيل: وهي مادة اللون البرتقالي في النبات، وفي فصل الخريف يتسبب قصر النهار وطول الليالي الأكثر برودة في تكسير اليخضور، فمع تكسره تبدي الورقة اللون البرتقالي (صبغة كزانتوفيل) أو يكون لونها أصفرا محمرا بسبب خضاب الكاروتين.
بالإضافة إلى ذلك تتكون في الورقة مجموعة أخرى من الخضب الحمراء والبنفسجية والتي تسمى "انثوسيانينات" إلا أنها تموت لذلك لا نراها.. ونجد هذه الانثوسيانينات في العنب والبرقوق والبندورة.
المصدر: wikipedia.org