كتب dandelion with oil
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# سلطة الهندباء البري مع الزيت
# طريقة طبخ الهندباء بالزيت
# فوائد نبتة الهندباء
# سلطة الهندباء بالجوز
# الهندباء مع المعكرونة
# جذر الهندباء
# فوائد الهندباء
# لمحة عامة حول نبات الهندباء
# الهندباء البرية
# وصفة الهندباء والنعناع
# شاي الهندباء
# طريقة زراعة الهندباء
# استخدام الهندباء
# سديم زهرة الهندباء
# اعشاب الهندباء
# نبتة الهندباء البرية
# الأوركيد و الهندباء
# جذر نبات الهندباء البرية
# بقعة حلقية على الهندباء
# نبيذ الهندباء البرية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الهندباء مع الزيت (معلومة)
| مدّة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدّة الطهي | عشر دقائق |
| تكفي لِ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- نصف بصلة مقطعة إلى جوانح.
- ربع ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر.
- أربعمئة وخمسون غرامًا من الهندباء الخضراء المفرومة إلى قطع صغيرة.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- الملح، والفلفل الأسود المطحون -حسب الرغبة-.
- ملعقة كبيرة من جبنة البارميزان المبشورة -حسب الرغبة-.
- فصّان مفرومان من الثوم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- نقع الهندباء في الماء البارد المضاف إليه ملعقة صغيرة من الملح لمدّة عشر دقائق.
- غلي كمية من الماء وإضافة ملعقة صغيرة من الملح إليه وسلق الهندباء فيه مدّة تتراوح من ثلاث إلى أربع دقائق حتى تصبح طرية ثمّ تصفيتها وغسلها بالماء حت تبرد.
- وضع الزبدة، والزيت في مقلاة كبيرة ورفعها على نار متوسطة وإضافة البصل، والفلفل الأحمر والطهي مدّة خمس دقائق حتى يطرى البصل.
- إضافة الثوم والتقليب لمدّة نصف دقيقة ثمّ رفع النار لتصبح عالية وإضافة الهندباء والاستمرار بالطهي من ثلاث إلى أربع دقائق حتى تتبخر السوائل والتتبيل بالفلفل الأسود، والملح، ورشّ المكوّنات بجبنة البارميزان ثمّ وضعها في طبق التقديم.
