English  

كتب curry rice and vegetables

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الأرز بالكاري والخضروات (معلومة)


المكوّنات

  • كوبان من الأرز المصري المغسول جيداً.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الكاري.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي أو السمن.
  • كوبان من الماء.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
  • كوب من الخضار المشكلة.


طريقة التحضير

  • نضع الماء في قدرٍ على النار، ثمّ نضيف الزيت.
  • نضيف الملح والفلفل الأسود والكاري والكركم ونقلب قليلاً، ثمّ نترك المزيج على النار حتّى يغلي.
  • نضيف الخضار ونقلبها، ثم نضيف الأرز ونتابع التقليب بهدوء.
  • نترك الأرز على نار متوسطة لدقائق معدودة، ثمّ نخفض الحرارة ونترك الأرز لينضج تماماً ويتشرب كمية الماء كاملة، ثمّ نرفعه عن النار ونتركه مدّة نصف ساعة.
  • نسكب الأرز في طبق التقديم، ويمكن تزيينه بالمسكرات.
المصدر: mawdoo3.com