كتب cucumber pickle setting
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل طرشي الخيار
# طريقة طرشي الخيار
# طرشي الخيار على الطريقة المصرية
# عمل طرشي الخيار النجفي
# طرشي الخيار المحشي
# كيف أعمل طرشي الخيار
# طرشي الخيار والملفوق والقرنبيط
# إعداد مخلل الخيار
# طريقة إعداد مخلل الخيار
# عمل طرشي الخيار العراقي
# كيفية تخليل الخيار
# طريقة تخليل مخلل الخيار
# طريقة مخلل الخيار المقرمش
# أسرع طريقة لتخليل الخيار
# كيف نستفيد من لب الخيار
# اونوع الامراض الحشريه في الخيار
# ما فوائد الخيار
# عدد السعرات الحرارية في الخيار
# إعداد الطرشي
# اعداد الطرشي العراقي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد طرشي الخيار (معلومة)
للمخل أو الطرشي فائدة تتمثل بتقوية الجهاز المناعي للإنسان، ولكن لا يجب الإكثار من تناوله لمرضى الضغط والقلب؛ لأنّ مذاقه مالح ويرفع ضغط الدم، كما قد يُؤدّي إلى مشاكل في القولون بعد فترة من الوقت. ويُمكنكِ تحضير الطُرشي في المنزل بكُل سهولة وذلك من خلال الطريقة التالية.
المُكونات
- ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
- خمس حبات من الفلفل الأخضر " يُمكنك دمج النوعين الحار والحلو".
- نصف كيلوغرام من الخيار صغير الحجم مُناسب للطرشي.
- نصف كوب من الخل الأبيض.
طريقة التحضير
- اغسلي الخيار جيداً.
- استخدمي السكّينة وقسّمي كلّ حبة من الخيار إلى أربعة أقسام متساوية، ولكن اجعليها متماسكةً من الأعلى.
- أحضري برطمان زجاجي أو أكثر حسب الكمية، وضعي حبات الخيار فيه.
- أضيفي الفلفل الأخضر والثوم.
- اغلي كميّةً مناسبة من الماء تكفي لغمر الخيار، وأضيفي الخل للماء المغلي ثُم اتركيه حتى يبرد.
- أضيفي كميّةً مناسبة من الملح تقريباً مقدار نصف كيلوغرام، والأفضل أن تتذوّقي ملوحة المياه قبل إغلاق البرطمان، وسوف تحتاجين هنا إلى نصف كيلوغرام من الملح أو أقل بقليل.
- أغلقي البرطان جيداً واتركيه في المطبخ لمدة أُسبوع أو حتى تُلاحظي تغيّر لونه.
