كتب crispy fried potato cubes
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# البطاطا المقرمشة المقلية
# طريقة البطاطا المقلية المقرمشة
# مكعبات البطاطا المقلية مرتين
# الكبة المقلية المقرمشة
# صدور الدجاج المقرمشة المقلية
# دبابيس الفراخ المقلية والمقرمشة
# حلقات البصل المقلية المقرمشة
# مكعبات الجبن المقلية
# باجي البطاطا المقلية
# كبة البطاطا المقلية
# كرات البطاطا المقلية
# حلقات البطاطا المقلية
# كرات البطاطا المحشوة والمقلية
# معجنات البطاطا المقلية
# أصابع البطاطا المقلية
# أطباق البطاطا المقلية
# سمبوسة البطاطا الحارة المقلية
# البطاطا الحلوة المقلية
# أصابع البطاطا المهروسة المقلية
# البطاطا الودجز المقرمشة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
مكعبات البطاطا المقلية المقرمشة (معلومة)
المكوّنات
- ملح خشن -حسب الرغبة-.
- فلفل أسود -حسب الرغبة-.
- أوريجانو مجفف -حسب الرغبة-.
- زيت نباتي -للقلي-.
- كيلو غرام من البطاطا بقشرها مقطعة إلى مكعبات.
طريقة التحضير
- وضع مكعبات البطاطا في قدر ثمّ غمرها بالماء وإضافة الملح إليها ثمّ وضع القدر على نار متوسطة وسلقها حتى نضوج البطاطا.
- تصفية مكعبات البطاطا من الماء ثمّ وضعها في وعاء جانباً لتبرد تماماً.
قلي مكعبات البطاطا:
- تسخين الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- وضع مكعبات البطاطا المسلوقة في الزيت الساخن وقليها حتى اكتسابها اللون الذهبي.
- إزالة مكعبات البطاطا المقلية من الزيت بملعقة عريضة ذات ثقوب ثمّ فردها في صينية ووضعها بالفريزر حتى تجمّدها.
- إخراج البطاطا من الفريزر ثمّ إعادة تسخين الزيت على نار متوسطة.
- إعادة قلي مكعبات البطاطا المجمّدة في الزيت الساخن حتى تحمّرها وقرمشتها.
- إخراج مكعبات البطاطا المقرمشة من الزيت ثمّ وضعها في طبق التقديم.
- رش الفلفل الأسود والأريجانو المجفف على مكعبات البطاطا المقرمشة وتقديمها مباشرة مع الكاتشب والمايونيز.
