كتب crispy fried kibbeh with cheese
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كبة مقلية مقرمشة
# الكبة المقلية المقرمشة
# صدور الدجاج المقرمشة المقلية
# دبابيس الفراخ المقلية والمقرمشة
# البطاطا المقرمشة المقلية
# بطاطس مقلية مقرمشة بالتوابل
# حلقات البصل المقلية المقرمشة
# مكعبات البطاطا المقلية المقرمشة
# طريقة عمل الكبة المقلية
# الكبة المقلية اللبنانية
# الكبة المقلية السورية
# الكبة المقلية بدبس الرمان
# كبة البطاطا المقلية
# كبة مقلية حلبية
# كبة مقلية بالقرفة
# الكبة الموصلية المقلية
# التبولة العراقية مع الكبة المقلية
# عمل كبة البرغل المقلية
# الكبة المحشية والمقلية
# طريقة تزيين الكبة المقلية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كبة مقلية مقرمشة بالجبن (معلومة)
المكوّنات
مكوّنات التغليفة:
- ثلاثمئة غرامٍ من اللحم الخالية من الدهن.
- حبّتان متوسطتان ومقطعتان من البصل.
- كوب ونصف من البرغل الناعم منقوع في الماء لمدّة أربع ساعات، ومصفّوةتنى.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكلة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مكوّنات الحشوة:
- مئتا غرامٍ من الجبن الكريمي.
- مئة غرامٍ من جبن ريكوتا.
- ثلاثمئة غرامٍ من جبن الموزاريلا.
طريقة التحضير
- نضع اللحم، والبرغل، والبصل، والملح، والبهارات المشكّلة، والفلفل الأسود في محضّر الطعام.
- نخلط جيّداً إلى أن نحصل على ما يشبه العجينة.
- لتحضير الحشوة: نخلط الجبن الكريمي مع جبن الريكوتا بواسطة الخفاقة اليدوية.
- نضيف جبن الموزاريلا، ونقلب بواسطة ملعقة إلى أن تتجانس المكوّنات.
- نبلّل اليدين، ثمّ نأخذ قطعة متوسّطة الحجم من مزيج الكبة ونكورها.
- نصنع فجوة وسط الكرة.
- نضع ملعقة صغيرة من الحشوة داخل الفجوة، ثم نغلقها، ونكرّر الخطوة إلى أن ننتهي من كميّة الكبة.
- نسخّن الزيت جيداً في قدر على النار، ونقلي كرات الكبة لتصبح ذهبية اللون.
