English  

كتب cream caramel with lychee

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كريم كراميل بالليتشي (معلومة)


مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي أربعون دقيقة
تكفي لِ شخصين


المكونات

  • ثمن ملعقة صغيرة من القرفة البودرة.
  • ملعقتان كبيرتان من الماء.
  • صفار ست بيضات.
  • ثلاثة أرباع الكوب من كلٍ من: الحليب الطازج والحليب المكثّف.
  • القليل من الماء الساخن.
  • كوب من السكر.
  • القليل من حبّات المشمش الأحمر-للتزيين-.


طريقة التحضير

  • وضع صفار البيض في وعاء عميق وخفقه بالخفّاقة الشبكية اليدوية ثمّ إضافة إليه كلٍ من: الفانيلا، القرفة، الحليب الطازج والمكثّف وخلطهم بشكل جيد لتندمج المكونات معاً ثمّ وضعه جانباً.
  • وضع كلٍ من: الماء والسكر معاً في قدر على النار وطهيه حتى يصبح كراميل ثمّ رفعه عن النار.
  • سكب صوص الكراميل في قالب دائري لدقائق معدودة ثمّ إضافة خليط البيض إليه وتغطيته بورق الألمنيوم.
  • وضع الماء الساخن في صينية أكبر من صينية الكراميل لوضعها فيه.
  • إدخال القالب إلى الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية ثمّ خبزه لمدّة أربعين دقيقة حتى ينضج.
  • قلب حلوى الليتشي على طبق التقديم وتزيينه.
المصدر: mawdoo3.com