English  

كتب crab tomato soup

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

شوربة القباقب بالبندورة (معلومة)


المكوّنات

  • مئتان وسبعة وعشرون غراماً من لحم القباقب.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • أربعة أكواب من شوربة البندورة الكريمية الجاهزة.
  • ربع ملعقة صغيرة من توابل المأكولات البحرية.
  • ربع كوب من البصل الأخضر المفروم.
  • رشة من كلٍ من الفلفل الأحمر الحار، والتوابل البحرية.
  • ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • ملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة.


طريقة التحضير

  • يقلّب البصل مع الزبدة، وربع ملعقة صغيرة من توابل المأكولات البحرية في قدرٍ فوقَ نارٍ متوسطة الحرارة لمدة دقيقين حتى يطرى البصل بشكلٍ خفيف.
  • تضاف شوربة البندورة، وترفع الحرارة حتى تبدأ بالغليان، يضاف الفلفل الحار وتخفف الحرارة من خفيفة إلى متوسطة.
  • يضاف لحم القباقب، وتحرّك الشوربة من حينٍ لآخر من خمس لعشر دقائق حتى ينضج اللحم.
  • يضاف الملح، والفلفل الأسود، ويرفع القدر عن النار.
  • تخفق الكريمة مع رشةٍ من التوابل البحرية لمدة ثلاثين ثانية للحصول على خليطٍ ناعمٍ ومتجانس.
  • تقدم الشوربة في طبق وتزيّن بملعقة صغيرةٍ من الكريمة.
المصدر: mawdoo3.com