كتب couscous with chicken and pumpkin
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كسكسي بالدجاج والخضراوات
# الكسكسي المغربي بالدجاج
# الكسكسي بالدجاج
# دجاج مع الكسكسي
# البلوط واليقطين
# فوندان الشوكولاتة واليقطين
# سلطة الباذنجان واليقطين
# الجلاش مع حشوة الجبن واليقطين
# شوربة الجزر واليقطين
# كسكسي بالقديد
# كسكسي كنكشن
# سلطة الكسكسي
# كسكسي بالخضار
# كؤوس كسكسي
# إعداد الكسكسي
# الكسكسي الحلو
# طريقة عمل كسكسي
# مرق الكسكسي بالخضار
# كرشة الخروف مع الكسكسي
# الكسكسي على الطريقة المصرية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كسكس بالدجاج واليقطين (معلومة)
| مدّة الطهي | 50 دقيقة |
| تكفي لِـ | 4 أشخاص |
المكونات
- رشة من الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
- ربع كوب من الكزبرة المفرومة.
- كوبان من كلٍ من: الكسكس، الكوسا المقطّعة واليقطين المقطّع.
- أربعة أكواب من مرق الدجاج.
- ملعقة كبيرة من القرفة.
- رشة من الزعفران.
- ملعقة كبيرة من الكركم.
- حبتان متوسطتان من البصل مقطعات.
- ثماني قطع من الدجاج.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- وضع قطع الدجاج في طبق عميق وتتبيلها جيداً بالكركم، القرفة، البهارات، الزعفران، الملح والفلفل.
- وضع زيت الزيتون في قدير عميق وإضافة الدجاج الى الزيت مع تقليبه عدة مرات حتى اكتسابه اللون الذهبي.
- إضافة البصل، الكوسا واليقطين المقطّعات الى الدجاج وتقليبه جيداً وترك الخليط على نار متوسطة لمدة خمسة دقائق حتى تصبح الخضار طريّة.
- إضافة مرق الدجاج على الخضار في القدر وتركه على النار المتوسطة حتى الغليان ثمّ تغطيته وتركه على نار هادئة لمدة نصف ساعة حتى نضوج الدجاج و تسبك المرق.
- وضع الكسكسي في مبخرة مُغطّاة بقماشة قطنية ووضعها على قدرالمرق الذي وتركيه حتى تتفتح وتنتفخ حبّاته.
- سكب الكسكسي في طبق واسع ثمّ توزيع قطع الدجاج فوقه ورش الكزبرة فوقه
- سكب المرق والخضار في طبق تقديم عميق وتقديمه مع الكسكسي.
