كتب colors pound cake
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كب كيك الألوان
# كيك ثلاثي الألوان
# كيف تصنع الألوان
# ما هي الألوان الأساسية
# ما هي معاني الألوان
# كيف نرى الألوان
# ما هي الألوان الثانوية
# ما أفضل الألوان إراحة للعين
# تشيز كيك الألوان
# الباوند كيك
# ترايفل باوند كيك
# باوند كيك الليمون
# هيرشي باوند كيك
# باوند كيك البرتقال
# باوند كيك الجبن
# باوند كيك بحشو الشوكولاتة
# باوند كيك بصلصة الليمون
# باوند كيك قليلة الدسم
# باوند كيك رخامي
# الألوان المائية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
باوند كيك الألوان (معلومة)
| مدّة الطهي | 60 دقيقة |
| تكفي لِ | 8 أشخاص |
المكوّنات
- أربعة أكواب ونصف من الطحين.
- كوبان وربع من السكر ناعم الحبيبات.
- كوب وربع من الزبدة اللينة.
- خمس بيضات.
- كوب ونصف من الحليب.
- ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.
- نصف ملعقة صفيرة من الملح.
- أربع ملاعق صغيرة ونصف من البيكنج باودر.
- القليل من الألوان طعام.
مكوّنات التغطية:
- القليل من الحليب.
- كوبان من السكر الناعم البودرة.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، تثبيت الرف الشبكي في منتصف الفرن.
- تجهيز قالب مناسب الحجم له فتحة في المنتصف ودهنه بالسمن ثمّ رشّه بالقليل من الطحين ووضعه جانباً.
- نخل كلٍ من: الملح، البيكنج باودر والطحين على ورقة من ورق الزبدة أو في وعاء عميق ثمّ تركه جانباً.
- وضع السكر، والزبدة معاً في وعاء الخلاط وتثبيت الرف الشبكي ثمّ تشغيل الخلاط لمدّة ثلاث دقائق حتّى الحصول على خليط هش وكريمي على سرعة متوسطة.
- إضافة البيضة واحدة تلو الأخرى إلى خليط الزبدة مع تشغيل الخلاط حتّى اختفاء البيض وتجانس المكوّنات.
- إضافة كلٍ من: الفانيلا، نصف كمية الحليب ونصف كمية الطحين إلى خليط الزبدة وتشغيل الخلاط حتّى اختفاء الحليب.
- إضافة ما تبقى من الطحين، والحليب إلى خليط الزبدة وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتّى تكوين خليط هش القوام وكريمي لمدّة ثلاث دقائق.
- تقسيم خليط الكيك على ثلاثة أوعية عميقة.
- إضافة عدة قطرات من لون الطعام الأخضر على قسم من خليط الكيك وتقليب الخليط بملعقة عريضة حتى يصبح لون الخليط أخضر ثمّ صبّه في القالب المحضّر.
- إضافة عدة قطرات من لون الطعام الأصفر على قسم آخر من خليط الكيك وتقليب الخليط بملعقة عريضة حتّى يصبح لون الخليط أصفر ثمّ صبّه فوق خليط الكيك الأخضر في القالب المحضّر.
- إضافة عدة قطرات من لون الطعام الأحمر على القسم الأخير من خليط الكيك وتقليب الخليط بملعقة عريضة حتّى يصبح لون الخليط أحمر ثمّ صبّه فوق خليط الكيك الأصفر في القالب المحضر.
- إدخال الكيك إلى الفرن المسخّن سابقاً وخبزه لمدّة خمس وأربعين دقيقة.
- غرز عود خشبي في منتصف الكيك وخروجه نظيفاً يعني نضوج الكيك تماماً ثمّ إخراج الكيك من الفرن وتركه جانباً ليبرد لعدّة دقائق.
- قلب الكيك على شبك معدني وتركه ليبرد تماماً.
تحضير التغطية:
- وضع السكر في طبق عميق ثمّ إضافة الحليب بشكل تدريجي إلى السكر وتقليب الخليط حتّى الحصول على كريمة ناعمة وسائلة.
- توزيع الكريمة على ثلاثة أطباق صغيرة.
- إضافة على كل قسم من الكريمة قطرات لون من ألوان الطعام وتقليب الكريمة مع الألوان جيداً حتّى الحصول على ثلاثة ألوان من الكريمة.
- وضع الكريمة في أكياس من ورق الزبدة.
- وضع الكيك في طبق تقديم واسع ثمّ توزيع الكريمة الملونة بالتبادل على الكيك.
- ترك الكيك جانباً حتّى تجف الكريمة ثمّ تقطيعه وتقديمه.
