المكونات
- نصف كوب من السكر الناعم.
- كوب وربع الكوب من هريس المانجا الطبيعي.
- شرائح من المانجا للتزيين.
- كوب وربع الكوب من الجبنة الكريمية.
- ثلاثة أرباع الكوب من الكريمة.
طريقة التحضير
- نقشر المانجا ونقطعها على شكل شرائح، ثم نضعها في الخلاط الكهربائي على سرعة عالية حتى نحصل على عصير المانجا المركز وهكذا نكون قد حصلنا على هريس المانجا الطبيعي.
- نصفي هريس المانجا بالمصفاة ونضعه جانباً.
- نضع الجبنة الكريمية في وعاء ونخفقها بالخفاقة الكهربائية.
- نضيف السكر والكريمة للجبنة ونخفق المكونات بالخفاقة على سرعة عالية لمدة دقيقة حتى نحصل على خليط ناعم وهش.
- نضيف هريس المانجا المصفى لخليط الجبن والكريمة، ونخفق المكونات على سرعة بطيئة حتى تختلط مع بعضها جيداً.
نوزع كريمة المانجا في أكواب التقديم ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك.
- نزين الأكواب بشرائح المانجا وتقدم باردة.
المصدر: mawdoo3.com