كتب cinnamon buoy

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# العوامة بالقرفة # طريقة عمل قطر العوامة # أماكن مأهولة في العوامة # عمل العوامة # صناعة العوامة # طريقة العوامة # أنواع العوامة # طريقة تحضير العوامة السورية # العوامة بالبطاطا # طريقة صنع العوامة الشامية # طريقة عمل العوامة السورية # طريقة عمل العوامة العراقية # العوامة العراقية بالنشا # العوامة العراقية التقليدية # طريقة صنع العوامة السورية # طريقة العوامة الشامية # العوامة الشامية بالسميد # العوامة العادية # العوامة المحشوة # طريقة عمل العوامة بالبطاطا

عرض المزيد

العوامة بقطر القرفة (معلومة)

مكوّنات القطر:

اخلط كلاً من: الخميرة والماء الدافئ في وعاء جيداً.
أضف اللبن ثمّ قلّب المكوّنات، ثمّ اخلط كلاً من: الطحين والملح.
صب المواد الجافة على خليط الخميرة تدريجياً، واستمر في التقليب حتى تتشكل لديك عجينة بقوام متوسط السماكة، وأضف المزيد من الماء إن كان الخليط جافاً.
اترك العجينة جانباً مدّة ساعة حتى تختمر، ثمّ قلّبها بيديك واتركها جانباً مدّة ساعة إضافية.
حضّر القطر واتركها جانباً حتى يبرد -يجب أن يكون بارداً قبل تجهيز العوامات-.
جهّز المقلاة وضع فيها زيتاً غزيراً لقلي حبات العوامة واتركه على النار حتى يسخن تماماً.
غمّس ملعقة صغيرة في وعاء مليء بالزيت وخذ كمية من عجينة العوامة وضعها في الزيت الساخن، وكرر العملية دون تكديس حبات العوامة في المقلاة.
اترك العوامة تتقلى حتى تكتسب لوناً ذهبياً من كل الجهات، ثمّ أخرجها من المقلاة وضعها في القطر البارد مباشرة، ثمّ اتركها قليلاً حتى تتشرب القطر.

المصدر: mawdoo3.com