كتب chicken with tahini and lemon
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كص الدجاج العراقي بالطحينية
# الدجاج بالطحينية
# الدجاج بالطحينية والمايونيز
# فتة الدجاج بالطحينية والحمص
# طريقة عمل دجاج بالطحينية
# فول بالطحينية
# فول مدمس بالطحينية
# حمص بالطحينية والفلفل الحلبي
# شوربة الحمص بالطحينية
# الفول المدمس بالطحينية والخضار
# الحمص بالطحينية على الطريقة العراقية
# الحمص بالطحينية على الطريقة اللبنانية
# صينية الشفلور بالطحينية
# سلطة الفاصولياء الحمراء بالطحينية
# سمك البلطي الحريف بالطحينية
# طريقة طبخ اليقطين بالطحينية
# طريقة عمل الزهرة بالطحينية
# الزهرة بالطحينية بلبن الزبادي
# صينية الزهرة بالطحينية
# التمر بالطحينية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الدجاج بالطحينية والليمون (معلومة)
المكوّنات
- كيلوغرام من البطاطا.
- نصف كيلوغرام من صدور الدجاج المسحبة من العظم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- خمس ملاعق كبيرة من الطحينية.
- ماء دافئ لتحضير صلصة الطحينية.
- ملح وبهارات مشكلة حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- تغسل البطاطا جيداً ثمّ تقشر وتقطع إلى مكعبات، وتقلى في الزيت حتّى تنضج وتتحول إلى اللون الذهبي.
- ينظف الدجاج جيداً، ثمّ يقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- يتبل الدجاج بالملح والبهارات، ثمّ يوضع في قدر على نار متوسطة حتّى ينضج.
- تخلط الطحينية في وعاء مناسب مع الملح والليمون، ثمّ يضاف إليها الماء الدافئ بالتدريج حتّى نحصل على صلصة كثيفة القوام.
- توضع البطاطا المقلية في قاع صينية مناسبة، ثمّ يوضع فوقها الدجاج بعد نضجه، ثم توضع فوقها صلصة الطحينية، ثم تدخل الصينية إلى فرن متوسط الحرارة مدّة عشر دقائق حتّى تتحمر.
