كتب chicken with lemon and onions
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# مغربية مع الدجاج والبصل المشوي
# عصير الليمون والبصل والخميرة
# فوائد البصل والليمون
# حشوة الصمون بالبصل والدجاج
# طاجين الدجاج بالبصل والزبيب
# عمل دجاج صحي بالبصل
# دجاج بالبصل والسماق مسخن
# طاجن الدجاج بالبصل الأخضر
# عمل كبدة الدجاج بالبصل
# قلوب الدجاج بالبصل والمشروم
# دجاج محشي بالبصل والسماق
# دجاج السماق مع البصل
# الدجاج بالبصل والفلفل
# الدجاج المحشي بالبصل
# صينية الدجاج مع البصل
# عمل الدجاج بالبصل
# لمحة عامة حول البصل والليمون
# الأرز بالثوم والبصل
# سلطة المش بالبندورة والبصل
# مخ العجل مع البيض والبصل
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
دجاج مع الليمون والبصل (معلومة)
| مدة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدة الطهي | خمس وعشرون دقيقة |
| تكفي لـِ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- أربع قطع من الدجاجة من غير الجلد المقطّعة إلى نصفان بالعرض.
- كوب من مرقة الدجاج.
- ربع كوب من الطحين دقيق متعدّد الاستخدامات.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة.
- ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
- رشة من الملح والفلفل الطازج المطحون.
- حبة من البصل الأحمر المقطّع إلى قطع رقيقة
- حزمة صغيرة من الزعتر الطازج المفروم.
- حزمة من السبانخ.
- حبتان من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- وضع الدجاج مع كلٍ من: الفلفل حسب الرغبة، والزعتر المجفف، وتسخين مقلاة كبيرة الحجم على درجة حرارة متوسطة ووضع زيت الزيتون فيها، ووضع الطحين في طبق عميق والعمل به على دفعات، ثمّ وضع الدجاج في الطحين وقلبه إلى أن يتم تغطيته، ثمّ نقله إلى المقلاة، وقليه إلى أن ينضج لمدة ثلاث دقائق لكل جانب، ثمّ إخراجه وتغطيته بورق الألومنيوم.
- إضافة البصل الأحمر والزعتر الطازج إلى المقلاة، وطهيهم على درجة حرارة منخفضة مع التقليب من وقت لآخر إلى أن يصبح البصل لين وصعود رائحة الخليط، وتركه لمدة خمس دقائق تقريباً.
- خلط مرقة الدجاج مع عصير الليمون في وعاء، ثمّ رفع درجة الحرارة تحت المقلاة إلى درجة مرتفعة ووضع خليط المرقة، وتقليبه باستعمال ملعقة خشبية، وطهيه إلى أن يبدأ السائل قليل لمدة عشر دقائق، ثمّ خفض درجة الحرارة وإضافة ملعقة ونصف من الزبدة، وتتتبيل الدجاج بالملح والفلفل.
- وفي هذه الأثناء، وضع السبانخ في طبق في المايكروويف وإضافة ثلاث ملاعق كبيرة من الماء، وتغطيته وتركه لمدة خمس إلى ست دقائق أو إلى أن يذبل، ثمّ تصفيته وإضافة كلٍ من: نصف ملعقة من الزبدة ، والكمية المتبقية من عصير الليمون، والملح، والفلفل حسب الرغبة، وترتيب الدجاج على طبق وصب ملعقة من الصلصة على الوجه، ثمّ تقديمه.
