كتب chicken steak
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عمل ستيك الدجاج
# ستيك الدجاج مع الخضار المشوية
# ستيك الدجاج للرجيم
# طريقة ستيك الدجاج
# بفتيك الدجاج بالكاري وجوزة الطيب
# ستيك الدجاج مع صلصة الخل البلسمي
# ستيك الدجاج مع صلصة الفطر
# ستيك الدجاج مع صلصة الكريمة والفطر
# ستيك الدجاج والخضروات للرجيم
# ستيك الدجاج بالصوص الأحمر
# ستيك الدجاج مع صلصة الفلفل الأسود
# ستيك الدجاج مع صلصة البيستو
# ستيك الدجاج بصوص الليمون
# ستيك الدجاج بالصلصة
# صوص ستيك الدجاج
# طريقة ومكونات ستيك الدجاج
# ستيك الدجاج بالريحان والطماطم والجبن
# ستيك الدجاج بالفطر والكريمة
# وصفات ستيك الدجاج
# ستيك الدجاج بالليمون والكزبرة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
بفتيك الدجاج (معلومة)
المكونات
- ثلاث قطع من صدور الدجاج.
- بصلتان.
- كمية من البقسماط -حسب الرغبة-.
- ست ملاعق صغيرة من الدقيق الأبيض.
- كمية من الزيت للقلي.
- رشة من كلّ من: الملح، والكمون، والفلفل الأسود، والقرفة.
- فصان من الثوم.
- ثلاث بيضات.
طريقة التحضير
- تقطيع صدور الدجاج على شكل شرائح رفيعة، وتتبيلها بالفلفل الأسود، والكمون، والملح، والقرفة.
- فرم الثوم والبصل، ثم إضافتهم إلى مزيج الدجاج.
- خلط المكونات، ثمّ وضع المزيج داخل كيس محكم الإغلاق، وتركه منقوع في الثلاجة طوال ليلة كاملة.
- وضع البيض في وعاء مجوف، وإضافة الملح، والقرفة، والفلفل الأسود، وخلط المكونات.
- وضع الدقيق، والفلفل الأسود، والملح داخل وعاء آخر، ومزج المكونات.
- وضع البقسماط داخل وعاء ثالث.
- إخراج شرائح الدجاج من الكيس، وغمرالشريحة الأولى في وعاء الدقيق، ثمّ غمرها بمزيج البيض، ثمّ بالبقسماط، وتكرار هذه العملية مع باقي شرائح الدجاج.
- وضع شرائح الدجاج في وعاء مسطح مع مراعاة ترك مسافة بين كلٍ منهما.
- تسخين الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة، وقلي شرائح الدجاج فيه حتى تنضج، ويحمرّ لونها مع مراعاة تقليبها من الجهتين.
- وضع شرائح الدجاج على مناديل ورقية، وتركها لبعض الوقت حتى تتصفى من الزيت.
