كتب ستيك الدجاج بالريحان والطماطم والجبن
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# صدور الدجاج بالريحان والجبن
# كبة بالجبنة والطماطم والريحان
# عصير البندورة بالريحان
# الجبن والطماطم
# بانيني بالطماطم وصلصة الريحان
# شوربة الطماطم مع البارميزان والريحان
# الهريس بالدجاج والطماطم
# الجريش الأحمر بالدجاج والطماطم
# ستيك اللحم بصلصه الريحان
# سلطة جبنة الموزاريلا والطماطم
# توست محمص بالجبنة والطماطم
# معكرونة بالجبن والطماطم المجفف
# خبز بالجبن والطماطم
# الدجاج الكردي بالليمون والريحان
# فيليه الدجاج مع فيتوتشيني الريحان
# سندويشات الدجاج بالكاري والريحان
# كرات الدجاج مع الطماطم والزعفران
# كرات الدجاج مع صلصة الطماطم
# صدور الدجاج بالطماطم
# الدجاج بصوص الطماطم والكريمة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
ستيك الدجاج بالريحان والطماطم والجبن (معلومة)
| مدّة التحضير | ثلاثون دقيقة |
| مدّة الطهي | أربعون دقيقة |
| تكفي لِ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- ثلاث قطع من صدور دجاج المخلية من العظام والجلد.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة أو السمن.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقتان صغيرتان من الثوم المفروم.
- كوبان من الطماطم المقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم.
- ثلث كوب من البصل المقطع إلى قطع صغيرة الحجم.
- علبة من معجون الطماطم.
- عشر ورقات من الريحان الطازج.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
مكوّنات الطبقة العلوية:
- كوب من البقسماط المطحون.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة.
- مئة وسبعون غراماً من جبنة الموزاريلا المقطعة إلى شرائط.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
- وضع الزبدة في صينية خبز بحجم مناسب وإذابتها في الفرن.
- رص صدور الدجاج في صينية الخبز فوق الزبدة ووضع الصوص فوق الدجاج باستخدام ملعقة كبيرة.
- إدخال الصينية إلى الفرن وطهي الدجاج لمدّة تتراوح بين ثلاثين إلى أربعين دقيقة حتى يفقد الدجاج اللون الوردي تماماً.
- إخراج صينية الدجاج من الفرن ووضع شرائح الجبنة على الدجاج ثمّ رشّ خليط الطبقة العلوية على الوجه.
- إعادة الصينية إلى الفرن وتحمير ستيك الدجاج لمدّة من خمس إلى عشر دقائق إلى أن يصبح الدجاج طريًا ويصبح لون البقسماط بنياً.
تحضير الصوص:
- وضع الطماطم في وعاء عميق وإضافة كلٍ من: الثوم، البصل، الريحان، معجون الطماطم، الملح والفلفل الأسود.
- خلط جميع المكوّنات جيداً مع بعضها البعض إلى الحصول على خليط صوص متجانس.
تحضير الطبقة العلوية:
- وضع الزبدة في طبق صغير وإضافة البقسماط، والبقدونس المفروم.
- خلط المكوّنات مع بعضها حتى يتكون خليط ناعم ومتجانس.
