كتب chicken soup with appam
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيف أعمل شوربة دجاج
# شوربة الدجاج
# شوربة الدجاج للروح
# شوربة البروكلي بالدجاج
# شوربة الدجاج والخضار
# ملوخية بالدجاج من غير شوربة
# شوربة الدجاج الصينية
# عمل شوربة الشعيرية بالدجاج
# شوربة الدجاج الإماراتية
# شوربة الأرز بالدجاج
# شوربة الفطر بالدجاج
# شوربة الذرة مع الدجاج
# شوربة النودلز بالدجاج
# شوربة الدجاج الإيطالية
# شوربة الدجاج والجزر
# إعداد شوربة الفريك بالدجاج
# شوربة الدجاج بالفطر والكريمة
# كيفية طبخ شوربة الدجاج
# شوربة الدجاج بالكريمة والجبن
# طريقة تحضير شوربة الدجاج
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شوربة الدجاج مع الآبام (معلومة)
المكوّنات
- نصف كيلوغرام من الدجاج مقطع إلى مكعبات متوسطة.
- أربع ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند.
- بصلتان متوسطتان مفرومتان فرماً ناعماً.
- قرن من الفلفل الأحمر المفروم.
- قرنان من الفلفل الأخضر مفرومان.
- ملعقة كبيرة من معجون الثوم والزنجبيل.
- حبتان مفرومتان من الطماطم.
- حبتان من البطاطس مقطعتان إلى مكعبات.
- ضمة صغيرة من الكزبرة الطازجة.
- رشة من الملح والفلفل الأسود.
- حليب ثمرتي جوز الهند.
- عصير ليمونة.
مكوّنات رقائق الآبام:
- كوب من الأرز المنقوع.
- ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور.
- نصف ملعقة صغيرة من الكربونة.
- ملعقة كبيرة من الأرز المطبوخ.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من السكر.
طريقة التحضير
- وضع الزيت والثوم والزنجبيل والفلفل الأحمر والأخضر والتقليب على حرارة متوسطة جتى يصبح ذهبي اللون، ثمّ إضافة الدجاج وتقليبه لثلاث دقائق.
- إضافة الطماطم والبطاطس وحليب جوز الهند، والتتبيل بالملح والفلفل وإضافة كمية مناسبة من الماء وتركه يغلي مدة 45 دقيقةً.
- إضافة الكزبرة وعصير الليمون وإبعاد القدر عن النار.
- وضع الأرز المطبوخ والمنقوع وجوز الهند المبشور في وعاءٍ عميق وتركه في الثلاجة ليتخمر طوال الليل.
- إضافة الكربونة والملح والسكر وعجن المكوّنات بكمية مناسبة من الماء للحصول على عجينة طرية.
- تسخين مقلاة غبر لاصقة على حرارة متوسطة وأخذ مغرفة من الخليط وصبها في المقلاة وتحريكها لتغطية القاع، وتغطية المقلاة وتركها لدقيقتين حتى تنضج.
- تقديم شوربة الدجاج مع رقائق الآبام.
