كتب chicken salon with vegetables
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عمل صالونة البطاطس بالخضار
# كيف أعمل صالونة الدجاج
# صالونة بالخضار
# طريقة عمل صالونة الدجاج
# صالونة الدجاج بالطريقة الهندية
# صالونة الدجاج على الطريقة البحرينية
# كيفية تحضير صالونة الدجاج
# صالونة الدجاج الحارة
# طريقة صالونة الدجاج الهندي
# صالونة الخضار الهندية
# طريقة صالونة الخضار
# عمل صالونة الخضار
# طريقة عمل صالونة الخضار
# طريقة طبخ صالونة دجاج
# إعداد صالونة دجاج
# كبسة الدجاج بالخضار
# لفات الدجاج بالخضار
# سبرنج رول بالخضار والدجاج
# رول الدجاج المحشو بالخضار
# طاجين الدجاج بالخضار
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
صالونة الدجاج بالخضار (معلومة)
المقادير
- قطع دجاج منزوعة الجلد والعظام.
- حبّة واحدة من البصل ذات الحجم الكبير.
- ثلاث حبات من الثوم.
- أربع حبات من البندورة ذات الحجم المتوسط.
- حبتان من البطاطا ذات الحجم المتوسط.
- حبتان من الجزر ذات الحجم المتوسط.
- حبة واحدة من الباذنجان ذات الحجم المتوسط.
- حبة واحدة من الفلفل الأخضر الحلو ذات الحجم المتوسط.
- حبة واحدة من الكوسا ذات الحجم المتوسط.
- كميّة قليل من اللوبياء.
- كميّة قليلة من البامية.
- نصف حزمة من البقدونس.
- نصف حزمة من الكزبرة.
- أربع ملاعق طعام كبيرة من ربّ البندورة.
- ملعقة طعام كبيرة واحدة من الكزبرة الجافّة.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- فلفل أحمر حسب الرغبة.
- ملعقة شاي صغيرة واحدة من الكمون.
- ملعقة شاي صغيرة واحدة من البهارات المشكلة.
- أربع حبّات من اللومي.
- خمس حبات من الهيل.
- أربع ورقات من الغار.
- زيت
- مكعب واحد من الماجي.
طريقة التحضير
- أحضري قدراً، وضعي فيه كميّة مناسبة من الزيت، وأضيفي كلّاً من البصل بعد أن تفرميه جيداً، والثوم بعد أن تهرسيه، واستمري بالتقليب إلى أن يذبل البصل والثوم ويتغيّر لونه إلى اللون الذهبيّ، وإلى أن يحدث ذلك قومي بتقطيع الفلفل الأخضر الحلو، ومن ثُمّ أضيفيه إلى البصل والثوم واستمري بالتقليب إلى أن يبدأ الفلفل الأخضر الحلو بالذبول.
- قومي بفرم كلٍّ من البندورة والكزبرة والبقدونس، وقطّعي كلّاً من البطاطا والكوسا والباذنجان والجزر إلى مكعّبات صغيرة مسبقاً.
- بعد أن تغسلي الدجاج جيداً، أضيفيه إلى القدر وأضيفي معه مكعّب الماجي والملح والفلفل الأسود والبهارات المُشكلّة والكمون، وأضيفي كلّاً من ورق الغار والهيل، واللومي حتّى تنكّه الدجاج وتذهب الرائحة غير المُستحبة، وقلّبي المكونات وحركيها.
- أضيفي كلّاً من البقدونس والكزبرة والبندورة إلى القدر، وقومي بالتقليب والتحريك، ومن ثُمّ أضيفي كميّة مناسبة من الماء ورب البندورة، واتركي القدر على النار إلى أن يغلي الماء.
- أضيفي كلّاً من البطاطا والجزر والكوسا، وقلّبيها قليلاً، وغطّي القدر إلى أن تُقارب الخضار على الاستواء.
- أضيفي الباذنجان واللوبياء والبامية إلى القدر، وقلّبيها قليلاً، واتركي القدر على النار إلى أن تستوي جميع المكونات.
- أزيلي كلّاً من ورق الغار والهيل واللومي من القدر، ومن ثُمّ قدميه ساخناً لعائلتك، ويمكن أن يتم تقديمه مع الأرز أو مع الخبز العربي.
